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美味升級?聖結石做「冷凍蛋」讚濃郁 醫警告這樣說

新聞台
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記者林昆慶、曾建勳/台北報導

網紅聖結石拍影片玩新梗,把帶殼雞蛋冰進冰箱冷凍庫,一個晚上後拿出來退冰,做成冷凍蛋料理,意外發現冷凍過的雞蛋變得更美味,實測民眾覺得口感變濃郁。但是醫師也提醒,冷凍過程中蛋殼易碎,雞蛋在退冰過程中,可能讓「沙門氏菌」趁虛而入,一定要煮熟。

▲聖結石將帶殼雞蛋冷凍。(圖/翻攝自聖結石Saint YouTube)

▲帶殼蛋忌冷凍。

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