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天價!高麗菜一顆200 「可買3個便當」店家苦撐民眾悶

新聞台
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記者林玠汶、許書維/彰化報導

去年底高麗菜價低迷,一顆大約只要30元甚至更低價,拍賣價一公斤5到8元,但經過半年價格回升,如今拍賣價已來到每公斤30元,足足漲了6倍,大顆一點的高麗菜一顆要價200元,等於可以買3個便當。家庭主婦大喊吃不消,索性不買;但像是便當店、賣高麗菜飯的業者說不買不行,只能忍痛下手自行吸收成本。

高麗菜丟進鍋子裡大火快炒,簡單調味後起鍋。便當店每天要準備大量高麗菜,因為客人幾乎都會點,但高麗菜近期漲價,讓業者大喊吃不消。

便當店業者:「現在一籃以前是600元,現在是一千二,這個時期應該是二十年來最貴的。」

▲業者表示高麗菜應該是20年來最貴。

大量批發價錢已經翻倍漲,如果是民眾零售買,大顆一點的高麗菜1顆要價200元,等於可以買三個便當。

高麗菜飯店業者:「一天要是多出1000元,或是800元(成本),我們就是自己吸收。」

還有賣高麗菜飯的業者用的菜量只能維持,不能減少。水煎包店假日得用掉百顆高麗菜,老闆娘同樣咬牙苦撐。

▲高麗菜飯店業者必須自行吸收成本。

水煎包店業者:「漲4、5倍啊。」記者:「這樣怎麼辦。」水煎包店業者:「做到要跑路了怎麼辦。」

來到菜市場,因為現在平地高麗菜少,幾乎都賣高山的,一公斤大約40元。

菜販:「125元。」民眾:「125元喔,我就說要一百多元。」

▲一顆高麗菜超過一百元。

民眾:「比較貴啊!」記者:「不敢買就對了。」民眾:「 對。」

去年因為農民搶種高麗菜,拍賣價一公斤5到8元,低迷將近四個月,一直到今年三月開始爬升,現在一公斤來到30~40元,漲了6倍之多。

▲高麗菜漲了6倍之多。

溪湖果菜市場總經理蔡健文:「因為去年就是種高麗菜,大量生產價格偏低,所以造成今年農民對高麗菜比較不敢種那麼多。」

加上今年暖冬,病蟲害較多,近日梅雨也有零星水傷,導致高麗菜價錢上漲,一顆將近200元,也讓許多家庭主婦買不下手。(整理:實習編輯蔡宛玲)

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