記者林玠汶、許書維／彰化報導
去年底高麗菜價低迷，一顆大約只要30元甚至更低價，拍賣價一公斤5到8元，但經過半年價格回升，如今拍賣價已來到每公斤30元，足足漲了6倍，大顆一點的高麗菜一顆要價200元，等於可以買3個便當。家庭主婦大喊吃不消，索性不買；但像是便當店、賣高麗菜飯的業者說不買不行，只能忍痛下手自行吸收成本。
高麗菜丟進鍋子裡大火快炒，簡單調味後起鍋。便當店每天要準備大量高麗菜，因為客人幾乎都會點，但高麗菜近期漲價，讓業者大喊吃不消。
便當店業者：「現在一籃以前是600元，現在是一千二，這個時期應該是二十年來最貴的。」
▲業者表示高麗菜應該是20年來最貴。
大量批發價錢已經翻倍漲，如果是民眾零售買，大顆一點的高麗菜1顆要價200元，等於可以買三個便當。
高麗菜飯店業者：「一天要是多出1000元，或是800元（成本），我們就是自己吸收。」
還有賣高麗菜飯的業者用的菜量只能維持，不能減少。水煎包店假日得用掉百顆高麗菜，老闆娘同樣咬牙苦撐。
▲高麗菜飯店業者必須自行吸收成本。
水煎包店業者：「漲4、5倍啊。」記者：「這樣怎麼辦。」水煎包店業者：「做到要跑路了怎麼辦。」
來到菜市場，因為現在平地高麗菜少，幾乎都賣高山的，一公斤大約40元。
菜販：「125元。」民眾：「125元喔，我就說要一百多元。」
▲一顆高麗菜超過一百元。
民眾：「比較貴啊！」記者：「不敢買就對了。」民眾：「 對。」
去年因為農民搶種高麗菜，拍賣價一公斤5到8元，低迷將近四個月，一直到今年三月開始爬升，現在一公斤來到30~40元，漲了6倍之多。
▲高麗菜漲了6倍之多。
溪湖果菜市場總經理蔡健文：「因為去年就是種高麗菜，大量生產價格偏低，所以造成今年農民對高麗菜比較不敢種那麼多。」
加上今年暖冬，病蟲害較多，近日梅雨也有零星水傷，導致高麗菜價錢上漲，一顆將近200元，也讓許多家庭主婦買不下手。（整理：實習編輯蔡宛玲）
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