三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

就愛這一味!鹹甜超唰嘴 新加坡「鹹蛋黃熱潮」席捲全球

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者黃瓊慧/綜合報導

新加坡人氣零嘴「鹹蛋黃炸魚皮」在全亞洲熱賣,但其實一開始原本只是一間餐廳兼賣的小點心,沒想到鹹甜滋味受到消費者喜愛,業者乾脆開工廠販售,更帶動其他速食業者推新品, 掀起新加坡鹹蛋黃熱潮。

酥脆炸魚皮一次倒滿,濃郁鹹蛋黃香讓人忍不住一口接一口。這是新加坡最潮的零嘴,也是最夯的人氣伴手禮。

就愛這一味! 星國鹹蛋黃熱潮席捲全球

▲鹹蛋黃+魚皮迸出新滋味。(圖/South China Morning Post)

IRVINS Salted Egg品牌創辦人Irvin Gunawan:「大家會來我們的餐廳吃鹹蛋黃螃蟹,所以我們就想說為何不擴大這特別的醬料呢,我們可以做更多料理。」

就愛這一味! 星國鹹蛋黃熱潮席捲全球

▲圖/South China Morning Post

古納萬三兄弟六年前經營餐廳,原本只把鹹蛋黃薯片和魚皮當點心,沒想到客人越吃越愛,他們乾脆包裝販售,結果卻帶動了鹹蛋黃熱潮。

IRVINS Salted Egg品牌創辦人 Irvin Gunawan:「有件事情關於我們公司就是,我們並沒有真正花錢在行銷上,大家都已經知道鹹蛋黃存在,我們沒有在臉書廣告上花半毛錢。」

鹹鹹甜甜的滋味擄獲不少消費者的心,雖然本業餐廳關門了,但鹹蛋零嘴的事業卻一飛衝天,工廠出貨比多比快,出口足跡遍布整個亞洲,帶動新加坡鹹蛋商機百花齊放,受歡迎程度就連速食業者也來湊一腳。

▲鹹蛋黃薯片、鹹蛋黃魚皮成為星國最潮零嘴。(圖/South China Morning Post)

像是新加坡麥當勞,之前就推出鹹蛋黃薯條,直接把醬汁灑在上頭;而馬來西亞則是推出沾醬,不管是雞塊還是薯條,都能依照個人喜好自由搭配,甚至就連冰淇淋也能搭。

就愛這一味! 星國鹹蛋黃熱潮席捲全球

▲麥當勞也推出鹹蛋黃薯條。(圖/McDS6)

達美樂廣告:「鹹蛋黃你將它加入所有食譜,你到處都在找它的蹤跡,但你有沒有聽過鹹蛋黃也能搭披薩呢?」

還有披薩也來搶鹹蛋市場,光是去年新加坡就進口了超過3000頓鹹蛋黃,從零食飲品再到料理甜點,任何想得到的都能入菜,也讓鹹蛋黃風潮從新加坡一路席捲全球。

追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言