三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

供過於求!韓式炸雞美味退燒 年關8千家「倒得比開得多」

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者許少榛/綜合報導

韓式炸雞每年創造1600億台幣的商機,也成為南韓民眾的創業首選。但因為市場過度飽和、供過於求,根據統計,南韓2018年新開的炸雞店有6200家,但是同年倒閉的卻高達8400家,目前更有三分之一的業者考慮關門大吉。

韓式炸雞美味退燒! 2018年關門8400間

▲南韓炸雞店一年倒了8400家。(圖/翻攝自YTN NEWS)

酥脆外皮、酸辣醬料,由韓劇《來自星星的你》掀起的韓式炸雞熱,堪稱南韓國民宵夜美食,但昔日風光已經不再。

南韓記者:「根據民間調查,去年關門的炸雞店達到8400間,比創業新開的6200間還要多。」

韓式炸雞美味退燒! 2018年關門8400間

▲圖/翻攝自TVCHOSUN

2018年南韓倒閉的炸雞店比新開的多了2200間,更扯的是,連續4年都有超過8千家炸雞店關門大吉,因為創業門檻低,大家都搶著當炸雞店老闆。

炸雞店業者:「現在一天大概賣50到60隻(雞)」、「上個月的話好不容易才達到4千萬韓幣(106萬台幣)。」

▲業者無奈炸雞熱潮已過。(圖/翻攝自韓媒)

南韓炸雞產業每年創造將近6兆韓幣,相當於1600億台幣營收,平均一間炸雞店年營業額就有530萬台幣,初期投入兩三百萬台幣似乎就能躺著賺,但現實卻是真正進業者口袋的不到35%。

炸雞店業者:「這次(租金)要調漲所以很苦惱,景氣又不好,想說賺口飯吃才創業的,但實際做起來卻跟期待有落差。」

供過於求加上原物料上漲、基本薪資調升,南韓目前全國竟然有高達8萬7千家炸雞店,比全球麥當勞分店還要多。市場過度飽和,讓一半以上的新手業者在短短3年就黯然收場。

韓式炸雞美味退燒! 2018年關門8400間

▲南韓炸雞店比全球麥當勞還要多。(圖/翻攝自YTN NEWS)

南韓記者:「根據統計,小型企業有三分之一都在考慮休業或關店。」

創業速度趕不上關門速度,南韓炸雞紅遍亞洲,卻在自己國內面臨生存最大困境。

追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言