三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

在海裡吃米其林!世界最大水底餐廳 有魔幻海景佐餐陪吃

  • A-
  • A
  • A+

國際中心/綜合報導

餐飲競爭激烈,為了吸引最多饕客的目光,業者無不端出各種花招攬客。挪威有家餐廳鑑於大自然的日益反撲、漸融的冰山、氣候異常等警訊,為響應環保議題,嘗試採用最少裝飾、最低的浪費,建造出一間讓世人驚豔的水底餐廳,讓饕客可以在魚群包圍的浪漫氛圍裡享用美食,一開放就吸引超過7千民眾預約搶訂!

▲▼蓋在海面下約5公尺的餐廳UNDER,讓世人驚豔。(圖/翻攝自UNDER臉書)

根據外媒報導,挪威一家名為「UNDER」的餐廳,位於海平面底下約5公尺,是世界最大的水底餐廳,也是歐洲第一個水底餐廳,由挪威知名建築事務所 Snøhetta 所策畫。餐廳外觀宛如下水道的出入口,以當地橡木包覆,餐廳沿著崎嶇的海岸線一路往海裡延伸,連結到底就是用餐區,約可容納100位客人,用餐客人可藉由約11公尺寬的全景窗戶,盡覽海底自然生態,感受相當新鮮。

▲▼主廚表示,餐廳選用在地高級食材,並絕不使用瀕危生物入菜,堅持共生概念。(圖/翻攝自UNDER臉書)

據了解,在UNDER用餐,每人費用約380英鎊,約合台幣1萬5千元,餐點由米其林大廚帶領16人團隊操刀打造,強調都是使用當地高品質食材,並且是完全沒有絕種危機的野生動物,打造精緻的用餐體驗。值得一提的是,UNDER不僅是餐廳,也是海洋生物研究中心,設有海洋研究設施,餐廳業者也非常歡迎研究團體前往,共同反思海洋的珍貴,珍惜地球寶貴資源。(編輯:詹婷惠)

關鍵字:
追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動