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高顏值!爪哇藍蕉口感激似冰淇淋 人稱「香蕉界哈根達斯」

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生活中心/綜合報導

世界上有許多色彩繽紛、形狀特殊的水果,讓人看得目不暇給,它們有些可能外型醜陋卻異常美味、有些可能色澤美麗卻難以入口,然而,還有一種不是大眾認知的「黃色」香蕉,而是包裹一身藍色外衣,超高「顏值」讓人印象深刻!

▲▼外皮呈現藍色的爪哇藍蕉讓人過目不忘、印象深刻!(圖/翻攝自推特

一般人最常見到香蕉顏色,非黃色莫屬,但你想過有其他顏色的可能嗎?綜合媒體報導,有一種原產於澳洲、夏威夷和亞洲地區的「爪哇藍蕉」(Blue Java Banana),果皮特立獨行,披著有如夢幻精品品牌「Tiffany & Co.」的美麗藍色,讓人一看就過目不忘。一般來說,香蕉在未熟成時,顏色多呈黃綠色,但爪哇藍蕉還沒成熟時卻是藍色,而這美麗的外皮顏色並非基因改造,而是自然界的產物,和一般熟知的香蕉相比,爪哇藍蕉外型更肥短,且能生長在攝氏零下7度的地區,屬於耐寒香蕉。

▲和一般香蕉未熟成時外皮呈黃綠色,爪哇藍蕉則是包裹美麗的藍色外衣。(圖/翻攝自推特

據了解,爪哇藍蕉不僅有「高顏值」,在美食的運用上也很多元,因口感細膩類似冰淇淋,還帶有淡淡香草風味,除了直接吃,還可以搭配冰沙、燒烤等,最常被用來搭配冰淇淋,在世界其他地區也擁有多個名字,夏威夷人稱它「冰淇淋香蕉」、斐濟人則稱它為「夏威夷香蕉」,甚至有人說它是「香蕉界哈根達斯」!此外,爪哇藍蕉的蕉葉很大,也適合用在包裹魚肉燒烤,或做成糯米糰等料理。(編輯:詹婷惠)

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