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點「骰子牛」形狀卻不像骰子!顧客傻眼PO網 店家這樣回

新聞台
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記者葉為襄、林宏宇/桃園報導

說好的骰子牛呢?有民眾到桃園知名牛排館,點了一份骰子菲力牛排,但餐點上來的時候卻傻眼,因為骰子牛竟然只是把菲力牛排,切成不規則的肉塊狀,外型根本不像骰子,店家後來有向顧客解釋原因,也有詢問是否願意換一盤或是折扣處理,卻都被顧客拒絕。

▲平底鍋中切成方塊的牛肉,正是骰子牛。

大火鎖住肉汁,切成方塊的牛肉,在平底鍋中跳動,煎5分熟後起鍋,它就是我們平常吃的骰子牛。

有網友在網路上PO出,自己到中壢知名牛排館用餐,點一盤菲力骰子牛,越看越奇怪,怎麼會是一堆不規則的菲力肉塊,認為如果做不到骰子牛的程度,那應該從菜單移除,免得讓顧客失望。

▲民眾到餐廳點骰子牛,上桌的卻是不規則的肉塊。(圖/翻攝自爆料公社)

正常的骰子牛是切完完整肉塊後,周圍的肉,牛肩胛的部位,切到2公分的黃金比例,是最好吃的骰子牛。

但看看中壢這家牛排店,仔細瞧瞧這骰子牛,不方不正,似乎只是將菲力牛排切塊,根本和骰子扯不上邊。

▲正常骰子狀的骰子牛。

對此店家回應,當天有向顧客解釋,是牛肉部位的關係,才沒辦法切成骰子的樣子,願意提供更換或折扣,但顧客不願接受,也有民眾認為,如果無法做出骰子狀的骰子牛排,應該在顧客點餐前告知,避免造成爭議。(整理:實習編輯彭令芸)

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