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成立2年就夭折!王品「乍牛」7月1日熄燈 網嘆:不意外

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生活中心/綜合報導 【 6/17 21:00 發稿 | 6/18 22:24 更新:新增影音 

王品餐飲集團在台灣深根多年,舉凡牛排、鍋物、鐵板燒都是他們旗下營業的品牌,其中全台僅剩2間的牛排專賣店「乍牛」,今(17)日在臉書公布消息,表示:「因應品牌調整,全台門店結束營業」,讓不少支持者直呼好可惜,不過也有網友表示:「經過都沒甚麼人,不意外啦」。

▲「乍牛」即將在7月停止營業。(圖/翻攝自Google Map)

2017年才在台北開幕的「乍牛」炸牛排專賣店,全盛時期曾多達6間分店,但隨著店內的虧損,店面一間間收攤,今日更發布消息:「將於7月1日全面停止營業」,而這是王品集團在台灣繼「曼咖啡」、「舒果」和「ita」後,第4個結束營業的品牌。

▲「乍牛」在臉書公布歇業消息。(圖/翻攝自乍牛臉書)

王品表示,在集團多角化的發展過程中,必須要不斷評估品牌的市場特性和自身資源,而「乍牛」自營業以來,雖曾達到過單月營收破300萬,但後期整體店面的發展並不理想,因此決定要結束「乍牛」在台南、台中兩間分店的營運,內部員工將會轉往其他熱門的品牌店面服務,員工福利不會受到影響。

「乍牛」開創時期,以全台首間炸牛排專賣店自居,每客平均單價設定在400元到450元之間,但開幕不到兩年隨即就停止營業,成為旗下目前「最短命」品牌,王品也估算關閉店面將迎來1400萬元的虧損。(編輯:藍詩孟)

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