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愛吃加工食品恐短命 身體易有五大風險、罹癌機率增

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記者馮珮汶/綜合報導

美食當前令人無法抗拒,但是在大快朵頤前先確認一下,哪些食物最好少吃為妙!根據外國媒體《Livestrong》分享,若你常吃像是香腸、熱狗等加工食品,長久下來身體可能會出訊以下五大問題,最好還是偶而為之,為了健康不要太常吃比較好。

香腸,癌症,硝酸鹽,雞蛋,熱狗,好食課,林世航圖/翻攝自好食課官網

▲吃太多加工品恐增加罹癌機率。(圖/資料照)

✔癌症

像是香腸、熱狗、培根都是許多人早餐、點心一定要吃的東西,但根據研究指出,每天吃大約1條熱狗、或是4條培根,50公克的加工肉製品,就會讓大腸癌的罹患機率增加18%。

✔中風

加工食品的鈉含量偏高,會讓人的血壓上升,這時通過動脈的血流量會受到限制,導致流到大腦的血液被阻斷,容易導致中風可能;膽固醇過高同樣會導致血液凝塊,產生中風情形,建議若是嘴饞想吃,可以搭配新鮮水果和蔬菜攝取平衡營養來源。

香腸

▲吃太多加工品恐增加罹癌機率。(圖/資料照)

✔心臟病

加工食品的鈉含量高,同樣會影響到心臟功能,尤其是含有反式脂肪的加工食品也會增加風險。

照顧中風父10多年…房產卻沒份 她盜領光爸爸帳戶被弟告長照,輪椅,看護,圖/翻攝自Pixabay

▲中風示意圖。(圖/翻攝自Pixabay)

✔壽命變短

《英國醫學期刊》(BMJ)研究指出,每天吃超過4份以上的加工食品,死亡風險竟然增加6成2,因此想要活得長壽一點,建議可以用「原型食物」像是地瓜、雞肉、蔬菜等取代加工肉品,當然多吃蔬果也是有幫助的。

✔發胖

雖然目前研究並沒有確定吃加工食品的人=一定肥胖,但的確這些加工食品容易增加像是代謝症候群、高血壓、壞膽固醇等風險產生。

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