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限量20萬條專屬訂製現烤 超商史上最貴吐司一條188元

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記者馮珮汶/綜合報導

據統計,全台每年吃超過5000萬片吐司,除了傳統的白土司之外,各式口味的吐司也因為早午餐、下午茶市場迅速發展,看好國內烘焙市場每年高達600億元商機,統一旗下精品烘焙─昂舒巴黎轉型成為「虛擬烘焙坊」進駐全台小七,並開賣超商史上最貴的訂製吐司,一條188元,超越全家之前販售的150元皇后吐司。

昂舒巴黎波浪丹麥吐司

▲昂舒巴黎波浪丹麥吐司小七獨賣。(圖/業者提供)

統一企業集團近年來積極擴展烘焙版圖,去年烘焙事業營收創下超過60億元的產業價值,今年更是虛實整合旗下企業搶攻超商烘焙鮮食市場,其中旗下精品烘焙昂舒巴黎轉型成為「虛擬烘焙坊」進駐全台7-ELEVEN,開創「烘焙訂製」全新型態的銷售模式。

精品烘焙「昂舒巴黎」與統一超商聯手推出新型態「烘焙訂製」銷售模式,消費者訂了才製作,24小時不斷線接單,訂了才烤焙製作、出爐直送,72小時後直送。有別於超商既有的預購款麵包品嘗前需要回烤復熱,昂舒巴黎訂製款強調消費者到手的麵包絕對是專屬製作、新鮮出爐,取貨即可直接享用,透過訂製模式,消費者可自行決定出爐時間、數量,也避免了門市麵包即期耗品的食物浪費。

昂舒巴黎波浪丹麥吐司

▲昂舒巴黎波浪丹麥吐司小七獨賣。(圖/業者提供)

首波推出的「波浪丹麥吐司」,同步今年法國烘焙界最時髦的波浪造型,除了採用繁複的27層手工摺疊工藝,更嚴選優質發酵奶油、珍稀松露等特級食材,是目前超商烘焙鮮食中最高價商品,每日限量烤焙,目前有「絕品奶油」、「海鹽松露」兩種口味,即日起全台限量20萬份供應。

全家便利商店日前其實也推出了自家的福比麵包廠製作,強調不加一滴水,只用100%台灣新鮮牛奶製成的「皇后土司」,以及今年3月份鎖定家庭早餐需求推出的「匠土司」系列產品等。全家表示,皇后土司自推出以來皆有消費者持續選購,但目前該商品正進行改版,7月起已暫停預購,預計於8月底改版上市。

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