文／外電編譯 林宏軒／每日健康
保持水分對我們的健康至關重要，但人們對飲用水的最佳溫度存在爭議。一些中醫師認為喝冰水對你不利。每天喝足夠的水對於支持所有身體功能，包括消化和新陳代謝、維持正常體溫、保持全身器官健康至關重要。多喝水可以幫助身體排出毒素，幫助消化，防止便秘。但究竟能不能喝冰水呢？
▲（圖／翻攝自每日健康）
喝冰水對你不好嗎？
根據外媒《medicalnewstoday》報導， 印度阿育吠陀經典的認為冰水會導致身體不平衡並減緩消化過程。身體的核心溫度約為35°C，阿育吠陀醫生認為身體需要消耗額外的能量來恢復飲用冷水後的溫度。在阿育吠陀傳統中，冰水可以抑制「火」，它可以為身體的所有系統提供燃料對健康至關重要。阿育吠陀醫生也相信溫水或熱水有助於緩解消化。在西方醫學中，幾乎沒有科學證據表明冰水對身體或消化有害。2013年的一項小型研究調查了6名在溫和運動後在炎熱潮濕的房間內脫水的人在不同溫度下飲用水的影響。研究人員發現，改變水溫會影響參與者的出汗反應。研究中的最佳水溫為16°C，這是冷自來水的溫度，因為參與者飲用更多的水並且出汗更少。研究人員得出結論，16°C的飲用水可能是脫水運動員喝水的最佳溫度。
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喝冰水的風險
一些研究表明，患有影響食道病症，如賁門失弛緩症，應避免飲用冰水。賁門失弛緩症是一種罕見的疾病，可以容易導致食物逆流。2012年的一項研究發現，飲用冰水會使賁門失弛緩症患者的症狀惡化。然而，當參與者喝熱水時，它有助於舒緩和放鬆食物管，使食物和飲料更容易吞嚥。一項收集669名女性的2001年研究表明，喝冷冰可能會導致一些人頭痛。研究人員報告說，7.6％的參與者在通過吸管飲用150毫升冰冷水後頭痛。他們還發現，患有活動性偏頭痛的參與者在飲用冷水後頭痛的可能性是從未患過偏頭痛的人的兩倍。有些人聲稱食用冷飲和食物會引起喉嚨痛或感冒。但是，沒有科學證據支持這一說法。
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