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超商推創意料理!防久放蒸籠易軟 「微波香腸刈包」護口感

新聞台
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記者邱筱茜、胡克強/台北報導

有「台式漢堡」之稱的刈包,現在在超商也吃得到了!就怕包子放太久會讓外皮過軟,超商推出微波包子,只要加熱就可以吃,維持口感也方便,另外也有超商和知名餐廳合作,主打台菜料理,超商變出新花樣,抓緊台灣人的胃。

▲超商推出微波香腸刈包,裡頭餡料豐富。

微波20秒,熱騰騰包子出爐,連鎖超商不只有蒸籠包子,現在還推出微波香腸刈包。

民眾:「刈包畢竟也是夜市才買得到!就想嚐鮮吧,因為刈包畢竟就是很少見,就是在便利商店推出,所以我覺得還是會想要吃看看!」

民眾:「這種微波的可以馬上加熱帶走,如果趕時間滿方便的!」

▲炭火燒肉包是人氣商品,月銷超過20萬顆。

裡頭除了香腸,還有經典台式酸菜和花生粉,但和現做相比,微波款的外皮口感稍稍硬了一些,另一款微波炭火燒肉包,內餡燒肉用炭火燒烤,月銷超過20萬顆。

▲超商業者新推出台菜聯名款,有麻婆豆腐、宮保雞丁和櫻花蝦口味。

台灣人愛吃包子,排行來看鮮肉包最受歡迎,鮮筍肉包和港式叉燒包也很夯,統計起來超商一年可以賣出700萬顆,但也有業者推出台菜聯名款,餡料選用經典麻婆豆腐,也有宮保雞丁和櫻花蝦口味,飯糰便當主打台式好下飯,讓上班族好帶著走,超商變出新花樣,抓緊台灣人的胃。(紀又寧整理)

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