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肯德基推「素食炸雞」超夯!秒被顧客包圍 5小時全賣光

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國際中心/綜合報導

素食風氣在全球蔓延,獲得不少名人、專家等等致力推崇,希望能藉由吃素以解決生態環境問題。繼素牛肉漢堡「Impossible Burger」登入加州後,知名連鎖速食餐廳肯德基(KFC)也與人造肉大廠「Beyond Meat」攜手合作推出「素食炸雞」在美國時間27日於亞特蘭大分店試賣,開賣僅僅5小時,所有素食炸雞全部銷售一空。

 

▲肯德基推出素食炸雞和素食炸雞塊(圖/翻攝自Bloomberg TicToc YouTube)

由知名人造肉大廠「Beyond Meat」與肯德基合作的素食炸雞,決定在27日於亞特蘭大分店販售並觀望市場反應,當日,現場吸引不少民眾排隊爭相嚐鮮,沒想到短短5小時,所有素食炸雞和雞塊銷售一空,獲得顧客一致好評,根據外媒綜合報導,餐廳自早上8點營業後一刻也沒閒下來,直到庫存耗盡。

2家公司透露,營業期間整家餐廳都像是被顧客包圍,肯德基也指出,當日賣出的素食炸雞相當於一整周的雞米花數量,相當驚人,KFC發言人表示,此後將慎重審驗試賣當天的所有資料,包括消費者回饋、感想心得等等,之後才能決定是否擴大發展於全世界銷量販售。

《Beyond Meat》由比爾蓋茲及李奧納多等人投資的人造肉生產商,是洛杉磯一家製造100%全植物成分的肉類替代品的製造商,素肉則是由大豆和豌豆分離蛋白,還有酵母和其他成分所組成,目的是讓蔬食愛好者能有更自由、多元化的用餐選擇,以及吸引平常沒有吃素習慣的消費者也能嘗試肉類以外的不同選擇。(詹鎰睿報導)

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