為何工人早餐愛吃炒麵豬血湯？　網揭密：豬血湯有排毒效果

生活中心／綜合報導

台灣的早餐種類多樣，每個人都有不同喜好。而近日有網友在PTT上發文詢問：「為何工人早餐都很喜歡吃炒麵豬血湯？」而該議題也掀起了網友的熱烈議論。

▲有網友在PTT上發文。（圖／翻攝自PTT）

原PO表示，自己早餐都習慣吃「卡拉雞腿堡」加上「大冰奶」，但卻常常看到許多工人、吃「肉燥飯」配「魚丸湯」，或是「炒麵」搭配「豬血湯」，再不然就是會來份「蚵仔麵線」配「油豆腐」。這也讓他百思不解的發文詢問「為何工人早餐都很喜歡吃炒麵豬血湯？為什麼啊？why？？？？？」

▲炒麵、豬血湯。（圖／翻攝自臉書）

而文章曝光後，不少網友紛紛留言「南部不是也很多人這樣吃嗎」、「好吃啊，超爽的」、「明明是檳榔配威士比」、「快又便宜呀！還跟你買西式早餐嗎」、「好吃便宜又會飽啊！吃完直接一瓶阿比」、「炒麵+四神湯，活力滿滿」、「飽啊又便宜」、「牛肉炒麵+牛雜湯也不錯」、「比較油！不會粗工作一半覺得餓然後無力」、「炒麵好吃！豬血湯就不怎喜歡」、「只會飽沒什麼營養的垃圾」、「乾麵肉羹湯才是王道」、「吃過你就不是台灣人」、「你台中人齁」、「台中？高雄沒人這樣吃吧！還是台南」、「我以前住台中也這樣吃啊！台北早餐店難吃的跟鬼一樣」、「來台北讀書後我可以說台北沒有好吃的炒麵豬血湯」。

而就有專業的網友分享了喝「豬血湯」的另類功用「麵是快跟飽足感，豬血湯排毒，工人需要大量勞力沒吃飽沒體力，再者工地環境粉塵污染嚴重豬血湯有排毒效果，不像八卦一堆死臭宅只會整天在家喝大冰奶烙賽」、「吃豬血湯排粉塵厲害了」。

而根據現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白經過人體胃酸和消化液中的酶分解後，能產生一種解毒和潤腸的物質，可與入侵腸道的粉塵、有害金屬發生化學反應，使其成為不易被人體吸收的廢物而排泄掉，有除塵、清腸、通便的作用，做成湯喝，能清除體內汙染，因此雖然無法直接阻擋霧霾，但仍可以間接提升免疫力，保養身體。