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影/達人教你5步驟輕鬆剝柚子 狂配音網笑瘋:無限循環

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助理編輯/陶怡軒

中秋將至,不少家庭都會團圓烤肉、吃月餅和柚子,在油膩的烤肉大餐後,柚子絕對是最佳的解膩幫手,不過每個人對於「剝柚子」大概都有不好的共同經驗,因為柚子可是出了名的難剝皮!

達人教你5步驟輕鬆剝柚子 狂配音網笑瘋:無限循環

▲中秋節到來,大小朋友常常戴柚子帽應景。(圖/尹丞無線電 授權)

我們從小就學到,剝柚子要先把柚子頭切掉,之後在柚子上垂直劃幾刀,再透過劃出的刀痕把綠色外皮剝下來。接著面對更棘手的內層白瓤,又厚又柔軟的白瓤,難以找到施力點,常常讓人剝到手指發疼,柚子還是厚厚一層皮,更別說終於把外層白瓤剝完時,但柚子內部的薄膜還是緊緊黏在果肉上,剝柚子往往變成一項大工程。此外,徒手剝柚子的過程中,也會將柚子皮中的油擠出來,碰到果肉會導致柚子變苦澀。

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▲柚子皮中的油會讓果肉變苦澀。(圖/尹丞無線電 授權)

Youtube頻道「尹丞無線電」在網路上分享剝柚子的小撇步,讓網友看了之後驚呼原來自己一直用錯方法了!影片中將柚子一刀橫切剖開,與我們以往垂直方向切柚子的習慣完全不同,再將柚子橫向剝開,利用橫切面輕鬆分離柚子裡的薄膜。

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▲達人使用不同以往的方法,簡單輕鬆剝柚子。(圖/尹丞無線電 授權)

實用的影片配上有趣的旁白,引發網友熱烈留言,「因為柚子讓家庭不美滿太好笑」、「摳啊摳、摳啊摳...」、「雖然這樣就沒辦法戴柚子帽,可是這方法很實用!」

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