記者于成虎、陳儀潔／新北市報導
台灣白米飯是世界知名的美食，為了讓年輕人更愛吃飯，台灣頭家詹清林十年前接手日本速食業者的米漢堡工廠，就不斷在研發台灣口味，做成漢堡形狀兩片米粄夾著肉，吃起來也相當方便，一年就熱銷600萬顆，帶您一起來了解「米漢堡工廠」。
打開包裝袋，熱騰騰的冒著煙米香撲鼻而來，不管是滑手機，還是用電腦點滑鼠，訴求單手就能吃的米漢堡，在台灣頭家詹清林手下發揚光大。詹清林表示：「米是我們中國人的主食，也是可以行銷全世界的現代食品，以後像是滷肉飯、菜脯蛋這些都是把我們的食品，變成年輕人的現代感。」
蒸熟的米白飯壓成直徑8公分的圓型米粄，這種米粄夾著牛肉的吃法，原本來自日本速食業者的創意，10年前詹清林接下台灣工廠，不讓速食店專美於前，做出充滿台灣味的薑燒豬肉、三杯雞。詹清林表示：「其實在家裡有一些剩菜剩飯的話，我們如果透過（米粄）也可以做一些米吐司、米漢堡這一類的。」
加入洋蔥、豬肉在鐵板拌炒，每份餡料經過秤重後放入模型急速冷凍，之後才包裝入袋。不計成本從日本進口會呼吸的包裝袋，順利將米漢堡打進大賣場通路，成為冷凍熱銷產品，平均月銷量高達50萬顆，年營業額將近2億元。
詹清林將台灣米食加工出口，還一邊研發糙米、地瓜、紫米等口味米粄，不斷顛覆傳統的做法，成功推廣台灣米食，也打造屬於自己的米漢堡王國。（整理：實習編輯張家寧）
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