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有口福了!以國公司妙用3D列印 首塊「太空人造肉」亮相

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記者許少榛/綜合報導

這幾年「人造肉」已經成為最新趨勢,以色列有一家生技公司將牛細胞送上國際太空站,並在9月26日利用3D列印技術,成功培育出第一塊「太空人造牛肉」,未來有望讓太空人也能享用美味牛肉。

▲以色列生技公司成功培育出第一塊「太空人造肉」。(圖/翻攝自WIRED)

香醇紅酒配上美味牛排,絕佳搭配竟然在外太空也能享用得到。

影片旁白:「Aleph Farms已經成為第一個在外太空培育出『無屠宰肉品』的公司。」

以色列生技公司Aleph Farms7日驕傲宣布,9月26日他們已經在國際太空站上,利用3D列印技術培育出第一塊太空人造肉。

▲圖/翻攝自CNN

CNN記者:「首先從牛隻身上取出細胞,並把細胞冷凍,等細胞解凍後提供它營養,並且將細胞放入一個模仿動物體內的環境。」

細胞繁殖後,形成肌肉組織,最後就變成一塊牛肉,研究人員將牛細胞送上太空站,在微重力環境下以3D生物列印,將細胞成功培養成小型肌肉組織,寫下創舉。

▲以色列生技公司Aleph Farms創辦人Didier Toubia。(圖/翻攝自Aleph Farms)

以色列生技公司Aleph Farms創辦人Didier Toubia:「在不傷害任何動物的情況下,我們成功培育了第一塊細胞牛排。」

過去他們就曾培育過實驗室人造肉,目標就是讓人類在各種嚴峻環境下都能吃到肉品,但卻不須消耗地球資源,如今實驗更超越地表,有望造福太空人。

CNN記者:「現在每一塊在Aleph Farms培育的肉要價50元美金(新台幣1538元)。」

▲一塊人造肉價格昂貴。(圖/翻攝自Freethink)

雖然目前單價貴得嚇人,但人造肉、3D列印肉技術日新月異,預計未來3到4年後,來自太空的牛排也能成為餐桌上的美味佳餚。(李紹宏整理)

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