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滷味該加王子麵、科學麵?老饕曝差異網反推新霸主:量夠大

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生活中心/綜合報導

東北季風發威,今(19)日各地涼颼颼,真的有那麼一點冬天的感覺了。冷吱吱的天氣,能夠吃上薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、熱燙燙的滷味,真的是再幸福不過的事情。但挑選滷味的時候,你會點麵食嗎?近日有網友提出疑問,「天冷吃滷味,該加王子麵還是科學麵?」釣出了專業饕客,只推「王子麵」。

王子麵、科學麵/資料照

▲網友在《批踢踢實業坊》 PO文發問「天冷吃滷味,你喜歡加王子麵還是科學麵?」(圖/資料照)

這位網友在《批踢踢實業坊》 PO文發問「天冷吃滷味,你喜歡加王子麵還是科學麵?」因為天氣真的轉冷了,想去買熱呼呼的帶辣的滷味,妳會喜歡加王子麵?還是科學麵?哪一個比較好吃?可以推薦嗎?解惑總是鄉民的樂趣,大量鄉民紛紛留言,更有人也說自己對這個問題也困惑很久,這兩種麵到底差在哪?「這兩個真的有人吃的出差異嗎」。

PTT問滷味該加哪種麵

▲專業老饕指出兩者差異,王子麵麵條白,比較容易軟爛,科學麵麵比較Q。(圖/翻攝自PTT)

對此有專業老饕指出兩者差異,王子麵麵條白,比較容易軟爛,科學麵麵比較Q,不過也有其他網友紛紛支持自己所好,「鍋燒意麵,還有粄條」、「寬粉」、「我喜歡關廟麵欸」、「王子麵好吃太多,科學麵味道不夠」、「王子麵量好像比較多」「科學麵,覺得麵體比較細也比較好咬」。

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▲天冷吃熱滷味真是一大享受。(圖/資料照)

倒是這篇發文其實更有人主推蒸煮麵才是王道。「蒸煮麵量比較多」、「我都加蒸煮麵或雞絲麵」、「蒸煮麵不會縮起來,份量大概是王子麵1.5~2倍」、「蒸煮麵+1男生比較吃得飽」、「蒸煮麵好吃量又多」。

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