滷味該加王子麵、科學麵？老饕曝差異網反推新霸主：量夠大

生活中心／綜合報導

東北季風發威，今（19）日各地涼颼颼，真的有那麼一點冬天的感覺了。冷吱吱的天氣，能夠吃上薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、熱燙燙的滷味，真的是再幸福不過的事情。但挑選滷味的時候，你會點麵食嗎？近日有網友提出疑問，「天冷吃滷味，該加王子麵還是科學麵？」釣出了專業饕客，只推「王子麵」。

▲網友在《批踢踢實業坊》 PO文發問「天冷吃滷味，你喜歡加王子麵還是科學麵？」（圖／資料照）

這位網友在《批踢踢實業坊》 PO文發問「天冷吃滷味，你喜歡加王子麵還是科學麵？」因為天氣真的轉冷了，想去買熱呼呼的帶辣的滷味，妳會喜歡加王子麵？還是科學麵？哪一個比較好吃？可以推薦嗎？解惑總是鄉民的樂趣，大量鄉民紛紛留言，更有人也說自己對這個問題也困惑很久，這兩種麵到底差在哪？「這兩個真的有人吃的出差異嗎」。

▲專業老饕指出兩者差異，王子麵麵條白，比較容易軟爛，科學麵麵比較Q。（圖／翻攝自PTT）

對此有專業老饕指出兩者差異，王子麵麵條白，比較容易軟爛，科學麵麵比較Q，不過也有其他網友紛紛支持自己所好，「鍋燒意麵，還有粄條」、「寬粉」、「我喜歡關廟麵欸」、「王子麵好吃太多，科學麵味道不夠」、「王子麵量好像比較多」「科學麵，覺得麵體比較細也比較好咬」。

▲天冷吃熱滷味真是一大享受。（圖／資料照）

倒是這篇發文其實更有人主推蒸煮麵才是王道。「蒸煮麵量比較多」、「我都加蒸煮麵或雞絲麵」、「蒸煮麵不會縮起來，份量大概是王子麵1.5~2倍」、「蒸煮麵+1男生比較吃得飽」、「蒸煮麵好吃量又多」。