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狂!路邊停車曬「烏金」滿滿鮮味 她驚呆:原來還可以這樣

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生活中心/綜合報導

火烤至雙面金黃的烏魚子,香氣四溢,入口穿過輕微的黏牙後,即可感受無比細膩的質地,也難怪許多吃貨把烏魚子視為世界三大美食!一名網友近日就發現有人在曬烏魚子,看起來相當可口,不過對方竟在車內曬,讓照片曝光後,網友狂喊「會後悔」!

▲路邊停車曬「烏金」滿滿鮮味。(圖/翻攝自爆廢公社)

原PO在臉書「爆廢公社」分享一張照片,只見一輛黑色轎車停在路邊,不過看起來有些奇特,原來駕駛利用前面平台,將烏魚子放在板子上,剛好讓陽光直射,形成「行走曬烏魚子」器具,讓見狀的原PO,不禁嘖嘖稱奇說道「原來車子還可以這樣用!」而從倒影中,還能看見除了原PO外,還有一名民眾也在拍照,看來大家都被這奇觀給「震攝」住了!

▼▲轎車裡曬烏魚子(圖/翻攝自爆廢公社)

照片曝光後,網友紛紛留言「這會後悔」、「以前會敲破車窗偷音響你這肯定比音響值錢」、「車內會很精彩吧…」、「晚點開車門絕對會後悔」、「二手車商:這台車死過人!?」、「車子裡面味道很臭吧!」、「絨布椅套不適用那味道會非常的久」也有人大讚「其實不差欸,蠻好用的,之前曬乾蒜頭也是這樣擺,要曬三天的,半天就搞定」、「這樣可以曬烏魚子,又不會被貓叼走也不會被人幹走,巧思」。

不過曬烏魚子其實非常講究,據了解熱度和光線是烏魚子的口感關鍵,掌握陽光,才能讓鹽巴有足夠的時間滲進烏魚子,且使卵溫和均勻的曬乾,濃縮出鹹鮮扎實的風味。若是曝曬太過,會讓烏魚子太快曬乾而表層碎裂,加上過程中必須不斷翻面擦乾,所以這樣放著恐會讓烏魚子報銷。

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