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煮飯加多少水?她慣用手掌浸水被吐槽 網點破「黃金比例」

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生活中心/綜合報導

多數人會用電鍋煮飯,但煮飯要加多少水,每個人的標準都不太一樣;一名網友日前煮飯依照自己的標準,把手平放在米上,將水加到關節上方,卻被朋友認為水加太少,讓他對米兌水的比例產生疑惑,因此發文詢問「到底煮飯要加多少水啊」,而網友也立刻點破「黃金比例」。

原PO在PTT發文表示,日前到朋友家作客,幫忙洗米煮飯,由於不知道對方在內鍋裝幾杯米,因此依照自己的標準,把手平放在米上,將水加到關節上方,沒想到卻被朋友說這樣水加太少,應該要淹至手掌中段才是「黃金比例」。

▲原PO和友人習慣用手掌良水量,卻被同事吐槽手的厚度不同會失準。(圖/翻攝自PTT)

雖然最後是依照原PO的標準煮飯,卻讓他對米兌水的比例產生疑惑,因此隔天上班詢問公司同事怎麼量水,沒想到同事們都回「一杯米配一杯水」,甚至還吐槽他「大家手的厚度都不一樣怎會準呢」,讓他不禁懷疑「這年頭不會只有我跟我朋友用手量吧!」

貼文曝光,不少網友跳出來表示「我也都用手掌量欸,用心去感受」、「國小時阿嬤就是教手掌法」、「我一年煮飯不到5次,手掌法成功率100%」,也有網友將水加到手指第一指節,「都用單手指量,但不同米用的水量有差」、「先把米鋪平,用手指量多高,再倒入一樣高度的水」。

▲有網友點破,內鍋其實有刻度可以看。(圖/翻攝自百度百科)

另外,不少網友遵守幾杯米加幾杯水的原則,「我之前也是跟原PO一樣的方法用手量,但飯量一多就不準了,之後還是乖乖用量杯」、「用量杯,容量米水比,1:1.3~1.5」,但也有網友點破,內鍋就有刻度「你們為什麼要無視內鍋刻度」、「內鍋刻度+1。還有分不同米不同高度」。

不過有不少愛吃飯的網友認為,要煮出好吃的飯,米的品種和電鍋設計都要考量進去,因此「煮飯要加多少水」沒有一定的標準答案。

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