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牡蠣煮什麼最好吃?網狂點名這「台灣小吃」:自己做可雙蛋

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生活中心/綜合報導

不少民眾喜歡吃海鮮,鮮美多汁的牡蠣更是許多饕客的最愛。一名網友日前在網路上發文,表示自己拿到很多牡蠣,但是不曉得有什麼方式可以料理,想詢問「牡蠣煮什麼好吃呢」,貼文一出,吸引不少網友熱議。

▲不少民眾喜歡吃牡蠣。(示意圖/資料照)

日前有名網友在PTT發文,「最近多了很多牡蠣,是覺得蠻棒的啦,只是不曉得煮什麼好吃」,他目前只有炸了一些來吃,但是剩下的牡蠣,希望網友推薦其他牡蠣料裡。

▲網友在PTT發問「牡蠣煮什麼好吃呢」。(圖/翻攝自PTT)

貼文一出,不少網友紛紛留言,「原味但是要新鮮的加芥末超好吃」、「加奶油之後拿去烤一烤,烤熟後加點醬油跟檸檬汁,就已經是美味了」、「不方便烤的話,加點薑絲去蒸就夠了」、「蚵仔煎超讚」、「最簡單就蚵仔湯、蒜泥蚵,簡單美味」、「酒蒸再加九層塔丶加起司去烤」、「蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔湯、蚵嗲」、「直接用炊的最棒」、「蚵仔烘蛋,最後加起司」。

綜合留言,最多人推薦「蚵仔煎」,有網友提到,自己做可以加超多蚵仔又雙蛋,蚵仔煎的做法也很簡單,先將蚵仔煎的「煎」備好材料,需要準備地瓜粉、太白粉、水依份量攪拌均勻,鍋子熱鍋完後再下蚵仔,接下來倒入混勻地瓜粉水,再打入蛋,等待「煎」邊緣呈現焦黃色後,加入小白菜,再翻面,待兩面都熟後就可以上桌了。(范瑜珊報導)

▲最多人推薦可以做成「蚵仔煎」。(示意圖/資料照)

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