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原來以前都吃錯?她曝「花椰菜」多這步驟變超嫩 網全推爆

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生活中心/綜合報導

不同種蔬菜有多種吃法,有名女網友分享自己煮花椰菜的小撇步,只要多這道功夫,花椰菜就會變得超嫩又好吃,貼文一出不少網友推爆這方法。

▲花椰菜多這步驟煮過就會變超嫩。(圖/翻攝自Pixabay)

有網友在PTT發文,表示在家中吃花椰菜的話,除了泡水跟洗乾淨之外,還有一個步驟就是「一定要把外面那層皮撕掉」,為什麼要撕掉花椰菜的皮呢?原PO表示把皮撕掉,花椰菜就會變得超嫩超好吃,雖然撕的過程超級累又費工,但是撕完後就可以吃到超嫩的花椰菜了,原PO也想知道有人也是這樣處理花椰菜的嗎?

▲原PO表示煮花椰菜會把外層皮撕掉。(圖/翻攝自Pixabay)

貼文一出分為兩派網友,有人認為吃花椰菜撕皮是必備的,「家裡也是這樣做+1」、「要削皮才會好吃,不管白綠都一樣」、「撕皮時還能確認有沒有蟲蟲」、「我們家也是,出去真的會吃不習慣」、「我媽都會一根一根削掉,很嫩好吃」、「我原以為這是必備的,後來才知道原來很多人都沒在撕,不過撕皮真的很花時間」。

另一派人認為把皮撕掉營養都沒有了,「剝掉就沒營養了」、「外皮有纖維比較健康吧,我喜歡硬的口感」、「這樣會損失掉很多營養素耶,太浪費了」、「我媽以前也會撕,後來被我說服現在都不撕了,浪費時間跟菜錢又少了營養,而且吃起來又不脆」、「沒削皮也好吃啊」。(范瑜珊報導)

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