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絕密檔案!蔣中正與宋美齡炒飯照曝光

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節目中心/綜合報導

蔣中正通常給人的形象,比較冷峻嚴肅,但從美國胡佛研究所公開的蔣中正日記,其實蔣中正在平時和親友聚會場合,也會時常展示出一些生活情趣,像是他就喜歡親手為宋美齡做蛋炒飯。

蔣介石與宋美齡炒飯照(痞客邦)

▲《痞客幫》上有張蔣介石與宋美齡炒飯照片。(圖/翻攝自痞客幫)

​據相關資料記載,蔣中正特別喜歡做蛋炒飯,還稱之為「黃埔蛋」。「黃埔蛋」源至於他擔任黃埔軍校校長時期,每天早餐廚師都會專門為他炒一個雞蛋,蛋汁加入蔥花、胡椒粉等佐料後,攪拌均勻,倒入鍋中,並搭配急火快速翻炒而成。

絕密檔案!蔣介石與宋美齡炒飯照曝光

▲蔣介石炒飯照片。(圖/翻攝自每日頭條)

據記載,在大陸時期,蔣中正每當去廬山和重慶遊玩時,在瀏覽自然風光後,會與宋美齡一起做炒飯,也就是我們現今「野炊」的概念。

絕密檔案!蔣介石與宋美齡炒飯照曝光

▲蔣介石與宋美齡炒飯照片。(圖/翻攝自每日頭條)

1956年7月28日的蔣氏日記中寫道:余自24年前,在南京紫霞洞野餐,手炒蛋飯後,久不作此,今復重試,並未退減,其味更美。同食者讚美不絕,且全部食光也。(責任編輯:劉芷庭)

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