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台南蚵仔煎與眾不同?「這食材」讓網戰翻:根本超詭異

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生活中心/綜合報導

台灣小吃多元,不僅價格親民還蘊含滿滿人情味,尤其台南更以「美食之都」自居,吸引大量饕客造訪。不過近期有網友對於台南美食抱持另類看法,發文討論了大家熟悉的「蚵仔煎」,他表示在台南品嘗的蚵仔煎竟然有「豆芽菜」,讓他無法理解,忍不住痛批「這根本邪魔歪道!」貼文引發討論,有老饕就解析之所以用豆芽菜常是成本考量。

▲蚵仔煎。(圖/資料照)

網友在「PTT」上發文,以「加豆芽菜的蚵仔煎是哪個白癡發明的?」為標題,分享了他的「府城美食觀點」。他在文中表示,日前前往台南旅遊,品嚐當地一間蚵仔煎攤,沒想到台南蚵仔煎會加豆芽菜這項食材,讓忍不住提出抱怨。

▲網友討論台南蚵仔煎配料。(圖/翻攝自PTT)

貼文引發討論,有老饕就點出關鍵,認為有時候小白菜或葉菜類太貴時,就可能改使用豆芽菜;不過也有網友指出,台南大部分蚵仔煎都是用豆芽菜作為配料,至於習不習慣則是見仁見智。

其他網友紛紛留言,「豆芽菜比青菜便宜阿,口感咬起來差不多」、「你應該沒吃過加高麗菜的蚵仔煎」、「上次帶日本朋友,他們很喜歡」、「茼蒿>小白菜 其他都不行」、「只喜歡加小白菜的」。

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