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童年的酥糖滋味!越南新住民蘇虹鮮 讓綠豆糕點在台續飄香

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記者郭玲綪、朱建維/採訪報導

越南新住民蘇虹鮮,從小一直有個夢想,希望可以開一家糕餅店,讓所有的人吃到幸福的滋味。嫁到台灣之後,卻因為學做台灣的鳳梨酥不小心讓手指被機器夾傷,堅強的他告訴自己,大難不死必有後福。

▲蘇虹鮮積極復健後,利用所長幫助他人。

積極復健恢復手的功能後,不只參加了移民署的「築夢計畫」,讓他的手工糖果餅乾工作坊圓夢開張,也利用空閒的時間擔任通譯,走進社區舉辦活動,用他的專長來幫助更多新住民朋友。

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