童年的酥糖滋味！越南新住民蘇虹鮮　讓綠豆糕點在台續飄香

記者郭玲綪、朱建維／採訪報導

越南新住民蘇虹鮮，從小一直有個夢想，希望可以開一家糕餅店，讓所有的人吃到幸福的滋味。嫁到台灣之後，卻因為學做台灣的鳳梨酥不小心讓手指被機器夾傷，堅強的他告訴自己，大難不死必有後福。

▲蘇虹鮮積極復健後，利用所長幫助他人。

積極復健恢復手的功能後，不只參加了移民署的「築夢計畫」，讓他的手工糖果餅乾工作坊圓夢開張，也利用空閒的時間擔任通譯，走進社區舉辦活動，用他的專長來幫助更多新住民朋友。