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送100套年菜!賈靜雯愛沙鍋魚頭…咘咘波妞吃湯圓爽燦笑

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記者洪素津/綜合報導

賈靜雯特別在除夕前三天送出100套「年菜」,給基督教救助協會50個偏郷1919陪讀班。盼望能讓家中無年夜飯的孩子也能開心過節,品嘗幸福的滋味;賈靜雯表示,以前過年都是媽媽全權處理年菜,他們只要負責吃,自從賈靜雯有了孩子們,為了傳承母親的這份愛而開始下廚。

賈靜雯。(賈以食日提供)

▲賈靜雯過年喜歡砂鍋魚頭。(圖/賈以食日提供)

賈靜雯笑說:「我現在也從菜鳥變成大廚,過年就換我表現給大家看了!像是辣椒鑲肉、蟹黃豆腐、紅燒蝦段、塔香茄子…等,都是過年時我必做的拿手好菜。」而這次推出的「年菜」也是賈靜雯與修杰楷兩人愛的結晶,親手設計菜色並嚴格把關口味。而一道好料理最關鍵是在食材與佐料,食材是主角,佐料則是料理的靈魂,兩者缺一不可。賈靜雯說:「我最愛的是砂鍋魚頭!在我的印象中,小時候家裡圍爐必定會有一道是鍋類,放在餐桌的中間,看著它熱呼呼地冒著白煙,整個人都溫暖了起來,對我而言這也代表了家人團聚在一起,所以這次年菜組合其中一道就是砂鍋魚頭,想要把這藏在心中的回憶與愛,跟偏鄉的孩子們與陪讀班老師分享。」而咘咘波妞則愛小湯圓。

賈靜雯。(賈以食日提供)

▲賈靜雯過年喜歡砂鍋魚頭。(圖/賈以食日提供)

賈靜雯平常工作到處飛也比較忙碌,所以過年都會選擇待在台灣陪伴家人,從初一開始到初四,輪流前往彼此家中聚會,麻將更是兩家人過年不可少的重要餘興節目,賈靜雯與家人一邊打牌,一邊吃著各自的拿手好菜,小朋友圍繞身邊,賈靜雯坦言「全家鬧哄哄的,這才是過年呀」。因此特別在除夕前,攜手「佐室SAUCE LAB」品牌,捐出了100套總市價近40萬元的「佐室年菜」,給基督教救助協會50個偏鄉1919陪讀班。

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