冷鏈技術延長保鮮至28天　台灣萵苣首航外銷沙國

農委會主委陳吉仲今天在雲林縣召開「台灣萵苣啟航沙烏地阿拉伯記者會」，靠著系統性冷鏈技術，讓保鮮期限延長至28天，20公噸萵苣將在沙國上架販售，農產品外銷新興市場。

▲農委會主委陳吉仲宣布台灣萵苣靠系統性冷鏈技術成功延長保鮮期限，20公噸萵苣將在沙烏地阿拉伯上架販售。（圖／中央社）

陳吉仲、立委劉建國今天和麥寮果菜生產合作社理事主席郭進展等人封櫃，農委會農業試驗所長林學詩也介紹系統性冷鏈技術，在4小時內將萵苣溫度從田間的20多度降到7度，再移到冷藏庫內，維持3、4度，讓保鮮期限延長至28天，提高產品良率，開創外銷中東等長途航程市場新契機。

陳吉仲致詞時表示，首航美生菜到沙烏地阿拉伯，看起來很容易，其實做起來很困難，生產合作社要教導農民做好田間管理，再經過冷鏈技術，台灣萵苣才能在沙國新鮮上架，農委會也會把這次成功經驗，複製到其他蔬果行銷。

陳吉仲提到，台灣萵苣過去外銷以日本為主，每年約1萬公噸，考量單一市場風險問題，農委會積極開拓其他國家通路。

麥寮果菜生產合作社目前契作農民有200多人，栽種面積350公頃，每年可產1200公噸產量、產值達新台幣2億多元。

郭進展說，在政府協助下，將農民種植出的高品質農作物外銷到全世界，農作物身價也水漲船高。

農委會說，扣除航運時間，外銷的台灣萵苣在沙烏地阿拉伯可以上架1個禮拜左右，如果市場反應好，就可以擴大銷售，結合更多農民大量外銷。