快訊／致癌毒油恐吃下肚！台中食安處攔截5747公斤　幸未流入校園

記者林意筑／台中報導

中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠，食藥署如今再公布問題油品項增至21項、24批號。對此台中市政府食安處立即勒令業者停工，並於今（2）日前往福壽實業、福懋油脂2家下游業者稽查，調查油品出貨流向，其中福懋供應138家業者、福壽供應86家業者，目前合計回收5747公斤，且經教育局清查確認，問題油品目前未流入校園，至於賣場內、市場、夜市等處，問題油品均已完成下架。

據中聯油脂主動通報，其大豆沙拉油批號315-1150404，製造日期今年4月4日、有效日期今年9月30日在自主檢驗時，檢出苯駢芘8.1 μg/kg，不符我國「食品中汙染物質及毒素衛生標準」限量標準2.0 μg/kg，這批約1300公噸的油品供應泰山（約291公噸）、福壽（約421公噸）及福懋（約588公噸）等三大油廠使用，共高達21項油品中鏢，目前業者啟動下架回收機制。

據食藥署公布，問題油品通報品項增至21項、24批號，其中業務用油部分，新增了餐飲業、小吃攤最常使用的「福懋益康大豆沙拉油 18L、18kg」以及「益康烹調油 18L」，對此台中市食安處接獲消息後，立即派員針對大賣場、餐廳、早餐店、鹹酥雞攤、小吃攤及團膳工廠等末端通路進行清查。

據了解，該批油品共約1300公噸，流向福懋的油脂約588公噸、福壽實業約421公噸及泰山企業約291公噸，再製成22個批號、18項產品。其中福懋供應138家業者、福壽供應86家業者，泰山企業部分則已同步通報彰化縣衛生局持續追查流向；目前福壽已累計下架回收5,693公斤、福懋54公斤，合計回收5747公斤，後續將持續追蹤更新。

食安處指出，由於食用油屬民生必需品，除責令業者停工外，也已通知校園午餐團膳業者、醫療院所、產後護理之家、長照機構及社區據點全面停止使用相關問題油品，教育局同步清查確認，目前未流入校園。

另外，經發局也全面啟動市場、夜市、賣場及量販店查核，截至今（2）日上午已完成查核252家業者，查獲28家使用涉案油品，均已督導完成下架。食安處及法制局消保官則前往查核「全聯市政店」、「萬家福青海店」及「大全聯忠明店」等3家賣場，確認公告問題油品均已完成下架。