記者李芷萱、吳文昌／採訪報導為了一圓創業夢，目前就讀永平工商餐飲科的高秀花，從高一開始就努力不懈，希望能早日成為專業的鐵板燒師傅，但背後的動機是飽含對於母親的心意，因為打從10多年前從南非嫁來台灣之後，高秀花的媽媽一直沒有機會回鄉探親，於是高秀花發憤，希望有朝一日能前進南非開店。（李依庭整理）
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