報導、攝影／愛玩客雜誌陳淑玲
到澳門走訪大三巴等世界遺產之餘，鑽入巷弄間找文創風情成為新玩法，近年來許多澳門人停下庸庸碌碌的腳步，走入小巷裡經營起具有自己特色的咖啡小店，用好喝咖啡以及精湛甜點手藝，用文創感將澳門的風氣一點一滴改變中。
使用來自於奧地利小說家Franz Kafka的名字當作店名，年輕的店老闆夫妻倆人，特地將店鋪開設在與Kafka故鄉同名的布拉格街上。不大的空間卻因位精緻細膩的裝潢而足以讓人驚喜，推開門扉正面吧台上，一本又一本的筆記本飄散在空間，空白的內頁隨著店內的微風而微微飄散著，使用空白記事本用以讓大家勿忘初心。
喜歡咖啡的老闆為了想要開一間裡想中的咖啡館，還特地到台灣多間咖啡館取經，將他喜歡的台灣經驗帶回澳門；而店內最令人驚艷的各式甜品，則是出自於從法國學習而回的老闆娘之手。每一道精緻的甜點均賦予上小巧的小故事，例如店內最受歡迎的「小王子的玫瑰花」，鮮紅色色澤的玫瑰，裡頭帶有覆盆子的酸味、接著又散出荔枝的淡淡甜味，正象徵著小王子與玫瑰那份又甜又酸的愛情一樣。
店主人更希望把來店時的感動傳達出去，只要來店內消費，在店內寫上明信片，投入門口旁的信箱中，老闆會幫你寄去想要的地方，讓喝咖啡與吃甜點也能成為令人回味的韻事，也更讓這裡成了來到澳門時，最受歡迎的打卡地點呢！
※DATA
地址：澳門海洋花園區氹仔布拉格街52號
電話：+853-2882-0086
營業時間：周二至五13:00～22:00
公休日：周一
網址：kafkasweets.com
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