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影/古早味蛋餅切開蔥爆出 餅皮Q彈網懷念:阿嬤的味道

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影音編輯/徐志秀

YouTube頻道《吃貨美食TVshow》時常分享台灣各地的街頭小吃,這次介紹一家位於桃園南門市場的「麵糊蛋餅」,生意好到必須領號碼牌排隊,在網路上也擁有超高人氣。這家所販售的蛋餅口味只有2種,分別是招牌和起司,因為是使用粉漿來製作餅皮,所以口感比一般蛋餅Q彈厚實,招牌的麵糊蛋餅除了有滿滿的蔥花之外,還有放玉米增加甜味,而起司麵糊蛋餅則是原本的招牌口味再加上兩片起司。

▲用麵糊煎成的餅皮。(圖/吃貨美食TVshow 授權)

現在的早餐店已經很少有如此古早味的蛋餅,因此這家麵糊蛋餅店常常大排長龍,許多網友吃完都說「有小時候的滋味」、「是阿嬤的味道」、「好懷念這種蛋餅」。

▲店家蔥花放很多。(圖/吃貨美食TVshow 授權)

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