記者許書維／彰化報導
防疫當前，民眾減少外食，餐廳不願叫貨，產地蔬菜連帶受牽連。花椰菜去年每公斤20元，如今只剩11元，比起同期降幅3成以上，菜販苦不堪言，憂心菜價面臨崩盤。農委會和地方聯手搶救蔬菜價格，彰化縣長王惠美更當起總鋪師烹煮高麗菜餅，強調會爭取大宗蔬菜加工品運費，解決農民困境。
▲葉菜類收穫爆量。
溪湖果菜市場紙箱裝滿滿高麗菜、大頭菜，天氣回暖，短期葉菜類大爆量，但買氣去了哪裡？
菜販：「7天有5天都沒有生意，剩下最後2天，這樣有差吧！以前天天叫貨。」
守著推著小山高的菜，攤販只剩老闆、老闆娘顧攤，卻未見顧客上門，受武漢肺炎疫情衝擊，菜販苦不堪言。
菜販：「（餐廳訂的量有比較多嗎？）又沒在訂啊！（沒在訂喔？）不敢種了啦！差3成啦！葉菜類最可憐。」
▲菜販表示，現在餐廳訂單減少。
自助餐老闆開自家貨車來採買，但買的菜量精簡再精簡。
自助餐業者：「吃飯的人有比較少，（你買菜的量有比較少嗎？）有啊。」
彰化縣花椰菜產量為全國最多，花椰菜去年每公斤20元，如今只剩下11元，縣府已經進場護盤，維持市場價格。
溪湖果菜市場總經理蔡健文：「目前價格有一點低迷，鎮長、董事長要求我們強力介入，所以我們收購花椰菜，來做成花椰菜乾。」
王惠美當「總鋪師」秀廚藝，不忘戴上口罩，煎高麗菜餅煎得起勁，只是。
彰化縣長王惠美：「我忘記跟他們說要加油了，不然不會熟。」
▲彰化縣長王惠美當起廚師宣傳、搶救蔬菜買氣。
賣力推廣，還找來婆婆媽媽一字排開，又是煎餅、高麗菜飯。受武漢肺炎衝擊，外食人口大減、供過於求，農委會和地方聯手搶救蔬菜價格，減輕農民負擔。
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