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疫情衝擊!香港心齋台灣店「暫停營業」至少2個月

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記者蔡佩蓉/台北報導

香港知名蔬食品牌「心齋」2019年初來台,落腳台北信義區,由於「心齋」曾被CNN評選為「全港最佳素食」,採全素、無素料,高水準的廚藝展現正宗港點、川菜的素食高度,一度新吸引不少饕客排隊,但今年受到武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情衝擊,25日已經公告「即刻暫時停業」。

▲香港知名蔬食品牌「心齋」來台展店,經營艱辛,1年多後選擇休業。(圖/翻攝自心齋 - 台灣店 Pure Veggie House - Taiwan臉書粉絲專頁)

「心齋」來台首店選在台北市信義區,原本希望藉此在台灣深耕,但僅經營1年多,就選擇暫時停業。據悉,「心齋」從去年3月人潮明顯衰退,經營也略顯壓力,8月後更由香港區總經理直接來台灣接手第一線管理,不過,餐飲價格因走中高階,即便風味獨特,包括干鍋百頁豆腐、沙嗲野菌粉條煲等都是熱門餐點,但因店面座落在商場2樓角落,難以吸引過路客。

原本就經營艱困,加上武漢肺炎衝擊,心齋台灣店25日便在官方臉書公告,「由於近日疫情的增加,為顧及顧客及員工安全,即日起暫停營業,直至另行通知。」讓許多蔬食老饕相當錯愕,更惋惜不知何時可以再吃到正宗蔬食港點。據了解,這波暫時停業至少會持續兩個月。

PwC普華國際不動產總經理田揚名分析,疫情持續延燒,包括桌菜熱菜類、高檔餐廳與自助式吃到飽,3類型餐廳受影響最大,民眾減少外出群聚用餐,即便聚餐也會降低需要分食的熱菜類;而高檔餐廳因政商老闆們減少應酬聚餐也受到衝擊,更遑論開放式的飯店自助式吃到飽,影響更大。

田揚名推估「心齋」每坪月租金達2500至3000元,但受限1、2樓規劃較無一致性,也降低逛街人潮回流,加上目前受到疫情衝擊,各商家評估不同,就會有餐廳直接選擇停業止血。

▲「心齋」積極突圍,但受疫情影響,仍選擇暫時休業至少兩個月。(圖/翻攝自心齋 - 台灣店 Pure Veggie House - Taiwan臉書粉絲專頁)

 

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