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摩斯超夯未來肉蔬食堡 有素食陷阱!薯條也是「鍋邊素」

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記者蔡佩蓉/台北報導

速食連鎖品牌摩斯漢堡今年搭上蔬食風潮,推出「Beyond Meat未來漢堡肉」製作而成的「摩力蔬食堡」,主要是向講究環保、增加蔬菜攝取的族群推廣,目前北中南都有限定門市銷售。不過,素食者得留意「摩力蔬食堡」與葷食共用煎板,因此不算素食,而是鍋邊素。

(圖/取自摩斯漢堡官網)

▲「摩力蔬食堡」是鍋邊素。(圖/取自摩斯漢堡官網)

「Beyond Meat未來漢堡肉」今年吹向台灣,即便也是「素肉」的一種,但打著美國而來的響亮名號,仍掀起年輕人嚐鮮,台灣摩斯漢堡也搶先其他速食連鎖品牌,推出「摩力蔬食堡」一份要價180元,但消費者反應不錯。

只是對於嚴格的素食者,恐怕吃摩斯仍只能挑選標註為「素食可食」的「杏鮑菇珍珠堡」。摩斯漢堡總部表示,「摩力蔬食堡」除了有五辛之外,素食的漢堡肉也與葷食共用煎板,因此嚴格說起來是「鍋邊素」,適合葷食者嚐鮮,或是偶爾素民眾。

另外,摩斯薯條的部分,也與葷食共炸,屬於鍋邊素。保健達人林宇宣提醒,蔬食不代表素食,吃清淨素的人,一定要先詢問店家,至於現在熱門的「未來肉」,其實也屬於加工素肉,想吃健康的人建議可挑選少素料烹煮的餐廳,盡量吃到食材原味。

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