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蔬食
餐廳闆娘高顏值爆紅 身分竟是賈靜雯表妹
台北知名蔬食餐廳「小小樹食」在北部有多家分店，除了有著好口碑外，更受到許多明星網紅、年輕人喜愛，近日，引發網友熱議的是，餐廳老闆娘Vivienne（曹詩薇）容貌相當出眾，沒想到真實身分竟被挖出跟女星賈靜雯有關。蔡佩伶報導
2026/05/19 01:09
40年老字號餐廳熄燈 在地人錯愕喊不捨
位於台中市南屯區、文心森林公園旁的老字號蔬食餐廳「聖華宮」，經營逾40年，近日傳出歇業消息。有民眾原計畫前往聚餐，卻發現店面大門深鎖，業者日前也於
2026/04/10 02:02
全台320萬素食者嗨翻！霍諾德吃素關鍵曝
霍諾德（Alex Honnold）徒手登頂台北101，選擇「蔬食飲食」作為身體後盾，引爆臺灣320萬素食人口驚喜。整型外科名醫潘致皓醫師表示，霍諾德「把身體用到極限、還要保持冷靜」，這是植物性飲食的功勞。蔬食可以讓身體恢復得更快、表現更強、更強。
2026/01/28 09:00
鍾瑶熱戀直擊 「半圈外」對象曝光了
39歲的鍾瑶感情生活一直備受關注，過往曾與吳慷仁、曹晏豪有過圈內戀情，她曾表示不想再交圈內對象，揚言要往圈外發展。時報周刊CTWANT近日發現，她已兌現承諾，身邊出現的「半圈外」對象，正是2023年曾被媒體拍到約會的型男攝影師Kair（陳冠凱）。儘管她當時澄清兩人僅是朋友，經紀人更以一句「不是她的菜」否認戀情，如今看來，話真的不能說得太早，兩人已進展到出門會大方親密牽手的穩定階段。
2025/11/19 07:13
愛地球！觀音山佛教會攜手警方做這事
為推廣蔬食環保、響應環保減碳、愛護地球的理念，觀音山 中華大悲法藏佛教會（以下簡稱觀音山佛教會）於11月18日至高雄市政府警察局楠梓分局，免費致贈120份蔬食餐盒，並邀請高雄市政府警察局楠梓分局陳奕良分局長以及楠梓分局所屬派出所同仁，共同響應蔬食環保救地球，從自身做起，用實際行動將善念傳遞到社會每一角落。
2025/11/18 09:38
必比登專訪／蔬食餐酒百萬庭院中午來最美
臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介，隱身台北松山區富錦街的亞洲當代蔬食餐酒館「雲川水月Clavius」獲得今年新入選殊榮，老闆李怡明開心表示，「蔬食餐酒館市面少見且費時費工，必比登的肯定是給團隊的定心丸，表示當初的堅持有被看到，讓團隊有動力可以繼續經營下去」。（賴俊佑）
2025/08/12 06:35
國際蔬食文化節 蔬食理念是對環境的珍惜
以「蔬食、環保、愛地球」為理念，「2025國際蔬食文化節—蔬福生活」17日在台北世貿登場。開幕式在熱鬧莊嚴的氣氛中舉行，佛光山住持心保和尚在致詞中強調：「蔬食理念是對環境的珍惜」，呼籲社會大眾以實際行動守護地球，共創永續未來。
2025/05/18 10:03
2025國際蔬食文化節 推廣永續蔬食生活
推廣蔬食文化與永續生活理念的「2025國際蔬食文化節─蔬福生活」，將於5月16日至19日於台北世界貿易中心展覽登場。活動邁入第19屆，由中華福報生活推廣協會主辦，佛光山各地分院、國際佛光會中華總會協辦，並獲農業部、環境部與衛福部指導。今年邀集近200家廠商、超過400個攤位，透過多元主題展區與國際合作，共同推動台灣蔬食產業發展，呼應聯合國永續發展目標（SDGs）。
2025/05/15 08:17
華藏淨宗弘化基金會打造兒童蔬適圈
天天五蔬果，每人每天要食用三份蔬菜兩份水果，是國民健康署對於國人飲食的建議，但根據國民健康署調查，86%國人一天蔬菜攝取量不足三份，超過九成的孩童更是未達到標準蔬食量。華藏淨宗弘化基金會長期致力於活動教育與藝文推廣，在深耕藝文領域的同時，基金會也積極推動兒童教育，重視向下扎根
2025/05/09 07:00
端午粽搶市！「福容粽」最高88折
距離端午節還有一個多月，但各家粽子已經展開搶市大戰，福容大飯店特選六款人氣口味，推出「福容粽」禮盒，每組10入售價1,380元，從臻饌鮑魚、湘蓮蛋黃粽到金福養生素齋粽等多款風味。
2025/04/09 06:00
林岱樺挑戰「蔬食年菜」推廣高雄在地食材
過年期間，餐餐大魚大肉嗎？蔬食年菜也可以沒有負擔，立法委員林岱樺推廣「高雄美食」在地食材，挑戰蔬食滿漢全席，秀料理功夫，直呼真的不容易。在大廚的指導下，順利完成一桌蔬食滿漢全席，推廣高雄成為美食之都。
2025/01/28 03:00
蔬食不等於素食！這樣吃降低得病罹癌風險
近來有不少餐廳都主打蔬食為主，但很多人都會誤會「蔬食等於素食」，這觀念不僅誤會還大錯特錯！致力綠色醫療發展，實踐ESG理念並秉持環境永續精神的童綜合醫院，今（13）日特別舉辦了「每月一日健康蔬食日愛地球」宣誓活動，將每月第二週的星期一訂定為「健康蔬食日」。很多疾病都與飲食有關，特別是讓人聞之色變的癌症，營養師林仁翔除了解釋蔬食的正確定義，也衛教大家怎麼健康飲食。
2025/01/13 07:51
植物肉品牌攜手五大餐廳推出無魚海鮮料理
根據FFTC AP及交通部觀光署的調查數據，台灣的蔬食人口約有320萬人，約佔全人口的13%。其中台北市更擁有超過6000家素食餐廳，顯示出台灣的素食飲食文化已深入人心。台畜旗下植物肉品牌〈NO MEATING一植肉〉帶來嶄新的蔬食選擇，即日起至11月底攜手五家知名蔬食餐廳——養心茶樓、炒炒新亞洲蔬食、不葷主義、養心沙龍、YACHE韓式蔬食，推出期間限定的無魚海鮮素食料理
2024/09/24 01:00
「小倩」王祖賢返台過中秋 用餐地點曝光
女星王祖賢因演出電影《倩女幽魂》中的「聶小倩」一角紅遍亞洲，成為不少人心目中的女神。現年57歲的她息影約20年，近年都在加拿大溫哥華潛心修佛，已鮮少在螢光幕前曝光，近日有網友在台中捕獲「野生小倩」，穿著一身深黑素色佯裝、戴墨鏡，白皙的皮膚搭配飄逸長髮，非常有氣質。據了解，王祖賢是受邀到台中做客，至於用餐細節，餐廳業者表示不便透露。
2024/09/18 12:43
逆齡名醫菜單曝！日喝1飲料「抗老聖品」
飲食是長壽抗老的關鍵。知名的醫師劉博仁分享自身逆齡飲食3大秘訣，包括三餐以植物性飲為主、每天2杯黑咖啡、12小時微斷食。他表示，咖啡含有的綠園酸可以抗老化，但飲用時不要加糖，才能獲得原有的健康好處。
2024/09/03 06:17
林百里罹肺癌 「這樣做」19年未復發
廣達創辦人林百里19年前（2005）年曾被診斷出罹患肺腺癌，他積極配合治療抗癌，之後恢復良好，並開始注重養生，不僅飲食改為全素，且口味十分清淡，還買下了農地種植有機蔬菜；另外林百里也認為，心情對於身體狀況十分重要，心情放開了身體自然就會很健康，營養師也表示，正確飲食觀念對於長壽有一定的幫助。
2024/08/23 04:38
福容月餅含茶香祥和蔬食 推蛋奶素月餅
今年中秋月餅市場百家爭鳴，福容大飯店推出廣式經典「福容月餅禮盒」，五種精選口味，既保留經典，又展現創新風味。禮盒內含御選蓮蓉蛋黃、極品棗泥核桃、典藏滷肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘製炭焙烏龍，每樣皆為飯店主廚精心監製，口感飽滿，層次豐富。每盒售價新台幣1,380元，即日起至9/17限量販售。享福卡會員可享最高88折優惠，大量購買的企業客戶另有優惠選項。
2024/08/08 07:00
賣場冷凍包子聲量曝！植物肉包打敗葷肉包
現代人因生活飲食習慣改變，對於吃都會選擇快速又簡單的冷凍食品，不光是葷食，對於標榜健康的蔬食，近來也成了風潮，只要加熱就能解決一餐，而且種類也越來越多元。根據《DailyView網路溫度計》調查，十大冷凍包子評比，「隨緣」的純素植物肉包，竟然登上「十大人氣冷凍包子品牌」的第一名，另外，純素植物肉水餃，也是「爆汁賣場水餃TOP10」第四名，在網路上引起高度討論。
2024/08/07 04:33
男愛吃「1物」養出大腸癌 醫嚇:一堆人中
國內大腸癌患者每年新增1.7萬人，且年輕化趨勢明顯。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁表示，曾遇一名25歲男工程師，因腹痛就醫，檢查確診大腸癌，推測與男子長期愛吃漢堡，「多為紅肉、少蔬菜有關」。他並提醒，民眾若出現排便習慣改變、不明腹痛或貧血、便秘等情況，要及早就醫診斷。
2024/07/23 12:10
桃園最大蔬食市集 結合大溪豆干拚觀光
桃園市長張善政昨（9）日下午前往桃園藝文廣場，出席「植感桃園－植人聚美食祭蔬食市集」。張善政表示，蔬食日漸成為國際趨勢，豆干桃園市長張善政昨（9）日下午前往桃園藝文廣場出席「植感桃園－植人聚美食祭蔬食市集」。張善政表等豆類製品是許多蔬食料理的基礎，桃園的大溪豆干又聞名已久，市府特別透過「植人聚美食祭」，匯集逾百攤全臺各地蔬食業者，推出多樣限定蔬食料理，盼民眾享受美味外，也能讓蔬食成為生活重要元素。
2024/06/10 03:00
2024國際蔬食文化節 民眾6點排隊搶頭香
2024蔬食文化節10日在世貿登場，現場匯集近200家廠商、400個攤位，今年開放免費入場，前150名進場者還可獲得超值福袋，有1位民眾一早六點就來排隊搶頭香，說自己是蔬食展的「鐵粉」，他笑說：「吃素對慈悲心與健康好處多多，再加上蔬食文化節年年特色不同，滿用心的」。
2024/05/11 10:00
花大錢吃蔬食有市場？他挑戰Fine Dining
「蔬食」近年在台灣逐漸成為餐飲顯學，但你吃過「蔬食Fine Dining」嗎？由台灣棒球之父洪騰勝四子洪國席創立的「養心餐飲集團」，十年前掀起港點蔬食風潮，挺過疫情風暴，今年更揮軍Fine Dining市場，看準哪些商機？花大錢吃蔬食，你願意埋單嗎？
2023/12/25 07:13
吃素減碳！杜拜餐廳「35%都蔬食」掀風潮
要如何讓民眾對「永續減碳」議題更有參與感？國泰金控總經理李長庚提到他今年出席在杜拜的COP28氣候峰會相關活動，有愈多人認為飲食上多吃蔬食（素食）是有助於減碳之外，也看到杜拜當地餐廳內提供品項35％為蔬食，而在峰會中餐廳則提供40％蔬食，「或許金管會也可以鼓勵銀行等金融業率先在餐食上提高蔬食比例，可能可以讓民眾更有感」。
2023/12/16 02:35
永續飲食夯！綠色餐廳聲量大幅提升98.6%
在減碳意識推動下，永續飲食的概念端上餐桌，「無肉經濟」已成為重要趨勢，素肉或植物肉逐漸受到重視。在世界無肉日的前夕，大數據股份有限公司今(24)日發布最新《2023上半年綠色餐廳聲量排行》產業洞察報告，報告結合《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情聲量分析。
2023/11/24 06:48
雲林辦桌8道菜僅$3800 訂桌電話接到手軟
雲林縣西螺鎮盛產稻米與蔬菜，為推廣低碳、蔬食文化，西螺鎮農會12月10日將在鹿場乾燥中心席開200桌舉辦蔬食幸福餐桌饗宴，葷素皆有，每桌3800元、有8道特色料理及甜點，開放預訂至12月5日，額滿為止，一道菜換算下來僅$475元，由於民眾訂桌電話不斷，工作人員接到手軟。
2023/11/19 10:28
「誠食鮮生」打造超越超商鮮食的便利店
主打主廚現做的現做鮮食便利店-誠食鮮生於8/13開幕。看準民眾對於超商鮮食選擇固定、配料少，且無法自由選擇配料的痛點，全台首間新型態便利店「現做鮮食便利店-誠食鮮生」正式插旗台中，店內除了駐店主廚與麵包師傅會現場製作鮮食與麵包外，更提供多項點心飲品與生鮮食材，全方位滿足消費者的鮮食需求。
2023/08/19 12:00
必勝客外送再進化！ MyBox紙包飯限量99元
必勝客外送再進化，重金打造超Hot「MyBox午餐車」，8/1起限時突襲雙北商辦圈，超HOT紙包飯直送到公司樓下，就是要你好好吃飯！現場拍照打卡，人氣紙包飯超值優惠只要$99元(原價209元)，三種口味限量販售:松露牛肝菌干貝起司、粉紅海鮮起司，及蔬食新品「藍濃起司蕈菇」紙包飯。拍下路上出沒的午餐車，上傳到必勝客官方臉書粉絲團「捕捉野生必勝客MyBox午餐車 享白吃午餐」活動貼文
2023/08/01 08:00
佛光山推VEG100蔬食減碳聯盟 邁向淨零
2023亞太永續博覽會中，佛光山提出「VEG100蔬食減碳聯盟」，號召全球企業、組織加入參與「VEG100」的活動，鼓勵大家從用實際的飲食行動，邁向淨零之路，此舉得到了PEACE關懷地球政經聯盟、中華經濟研究院、台灣永續能源研究基金會、無肉新生活推廣協會等27個企業或單位的響應，包括佛光山寺、國際佛光會、佛陀紀念館及中華福報生活推廣協會也共同加入參與支持。
2023/07/23 09:19
「蔬食界米其林」公布46家年度星級餐廳
有蔬食界米其林之稱的「豐蔬食評鑑」，今年改由財團法人綠色公益基金會主辦，並更名為《綠．蔬食評鑑指南》，15日舉辦頒獎典禮，表揚全台46家「星級」優良蔬食餐廳，希望透過「綠．蔬食評鑑」的機制，提供手冊及官網平台，供愛好蔬食者參考與選擇。（賴俊佑）
2023/05/16 10:48
台灣佛教拜會教宗 跨國交流蔬食護地球
地球面臨嚴重暖化，氣候變遷，天災不斷，各宗教領袖憂心不已，紛紛呼籲信徒用實際行動保護環境。台灣佛教界與天主教為此展開歷來最大規模交流，中華人間佛教聯合總會近百長老大德於羅馬時間16日在聖彼得大教堂拜會教宗方濟各，並於17日出席由梵蒂岡教廷主辦的宗教交流研討會，探討氣候變遷等議題，中國佛教會理事長淨耀法師疾呼，天主教、佛教及全球各宗教，應共同呼籲所有信仰者疼惜大地，發揮影響力，督促政府重視落實環保，
2023/04/01 04:39
