拚自救！連鎖早餐店增設「外賣區」　防疫、業績雙管齊下

記者張珈瑄、唐薏程、潘建樺／台北報導

產業拚自救，為了怕群聚感染，不少民眾會減少到店內用餐改「外帶」，因此有五星飯店自組車隊送桌菜，一條龍服務；也有連鎖早餐業者將門市進行改裝，新增外賣專區，讓民眾可以拿了就走，加快結帳流程，也設計動線，在地上貼提醒貼紙，保持「安全社交距離」，來客數也因此提升20％。

▲連鎖早餐店增設外賣區。

受到武漢肺炎疫情的影響，民眾現在出門吃美食或吃早餐，其實更傾向外帶，因此有連鎖的早餐店將部分店型改裝為外帶店型，他們放了保溫櫃，裡面都是現做的一些食材，像是起司堡或吐司、蘿蔔糕等，就放在這邊讓你看到更公開、透明的空間。

另外，為了方便結帳，所以也在地上貼了有腳印的標籤，希望民眾在結帳的時候可以保持安全社交距離。

▲連鎖早餐店在地板貼上安全社交距離貼紙。

顧客：「因為現在疫情影響，也會不想要跟人群太接近，所以也會拿了餐點就離開。（所以你看到這樣改裝的店會想進來嗎）我在外面看到的時候就會選擇走進來，但是如果他沒有這個外帶的東西，我可能會換下一家店買。」

▲內用桌上也貼上防疫標語。

內用的部分也是為了防疫，他們在桌上貼上非常有趣的標語「愛有多深距離就有多遠」，上頭還畫了一個叉叉的圖案，就是要民眾錯開坐，就是要防疫，保持安全的社交距離，避免飛沫的傳播。（楊欣怡整理）

看更多 武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情 最新報導： https://bit.ly/37gsay1

★ 三立新聞網提醒您：

防範武漢肺炎，肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物！

回國若身體不適請主動通報，14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線，並戴上口罩儘速就醫，務必告知醫師旅遊史。

※ 免付費防疫專線：1922、0800-001922