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「元祖型男主廚」是他!53歲陳鴻逆天凍齡 讓婆媽全暴動

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記者方佳琳/綜合報導

三立都會台十點線改版,週一推出全新美食節目《就是這味》,邀請各界名人、藝人,親自分享對自己有特殊回憶的美食,而今(13日)播出的節目將迎來陳鴻、愛紗及閻奕格。奔走演藝圈多年的阿鴻,堪稱美食界師奶殺手,《就是這味》製作單位在第一時間就想到陳鴻,對這次邀約算是蠻快答應,在出外景前工作人員先去找他聊聊,這一聊就花了兩小時,陳鴻主動提出可以拍的題材,還親自幫忙當場打電話給受訪者喬時間跟外景通告。事隔多年後,在平溪再度見證亞洲美食天王的渲染力,所到之處幾乎都認得出他來,陳鴻還一直對婆媽們開玩笑說:「我是詹姆士!」

▲陳鴻堪稱美食界師奶殺手。

陳鴻一連打了幾通電話就搞定拍攝內容。在平溪一下車不少人一眼就認出阿鴻,他熱情地的邀約每一位鄉民參與拍攝,與街頭巷尾的人打成一片,短短10分鐘的路程,陳鴻成了人型立牌,結果走了一個小時才抵達。在平溪古街上,一個冒煙的木箱讓阿鴻停下了腳步,原來這裡就是總舖師的店,果然不出所料,總舖師端出許久不見的老菜色「芋屯三鮮」、「班指蛋」這是其他地方幾乎找不到的菜色了。

▲陳鴻過去有第一代型男主廚、師奶殺手的稱號。(圖/記者邱榮吉攝影)

陳鴻表示他應該算是第一個做美食行腳類的主持人,過去做節目為了能求突破不要用套公式的方式做節目,常會被誤會要求過於完美,超時超班心裡常常不捨同仁都被操到兵憊馬疲自己也覺得自責,還謙虛說這次製作單位能給合作機會,才能讓年輕的族群再度認識阿鴻上菜,雖然螢幕前鮮少看到陳鴻,他目前多半在家當媽寶專業戶,往返台東打造「產地即是餐桌」概念的阿鴻行動餐桌IP及在明新科技大學把廚藝創意跟品牌魅力傳遞給學弟學妹,也與台東市政府合作推廣在地文化、在台北廣播電台主持節目,笑說:「其實我都沒閒著。」

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