防疫升級　寒舍艾美探索廚房「餐夾消失了」改專人供應餐點

記者陳宜加／台北報導

防疫當前，到高級餐廳享用美食之餘，如何吃得安心更是首要任務！台北寒舍艾美酒店探索廚房防疫再升級，除了量體溫服務、提供酒精消毒、加寬座位間距之外，即日起更推出「無夾服務」，不僅透過專人協助夾取餐點，更將水果、沙拉、起司等小食以杯或碗器皿分裝，讓客人不用接觸到公用餐夾，安心享用繽紛美餚。

▲台北寒舍艾美酒店探索廚房「無夾服務」活動形象照。（圖／寒舍艾美提供）

艾美指出，為提升用餐品質，各自助餐台由全程配戴口罩的廚師與外場團隊一同服務，包含「中西熱菜區」、「無國界燒烤區」、「現烤披薩區」、「清蒸與涼拌海鮮區」、「甜點區」等，由廚師們親自協助夾取賓客喜愛的美食至餐盤中，取餐過程中皆不需碰觸到任何餐夾。

「生魚片壽司區」以透明面板展示以防止飛沫傳播，點選後由廚師現切生魚片與握製壽司，更有專人在旁將佐餐醬料以小碟個別盛裝，讓客人輕鬆領取享用。「沙拉開胃菜區」、「起司區」、「水果區」等直接以單獨的器皿分別盛裝料理，讓每一位賓客放心大啖美食。

同時，探索廚房祭出獨家優惠，即日起至4月30日，凡於官網訂位成功，即享7折優惠！單筆訂位滿8人，更加碼贈送探索廚房平日下午餐餐券一張，餐券有效期限至6月30日，滿16人則贈兩張，以此類推。

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