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醬油麵拌什麼更好吃?鄉民授「3大靈魂配料」:頂天了

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鄉民中心/綜合報導

醬油麵是許多人的消夜首選,因其製作方法簡單又方便。一名網友日前曬出自己做的醬油麵,指出雖然已經很好吃了,但好像還少了什麼味道。貼文一岀引發熱議,許多網友都推薦醬油麵應該搭配3大靈魂配料。

▲原PO自製醬油麵。(圖/翻攝自PTT)

原PO在PTT指出,自己煮醬油麵會加蔥末、蒜末、去子辣椒末,淋些橄欖油跟醬油後拌一拌,再放上貢丸。不過原PO表示,雖然這樣就很好吃了,但感覺還少了點什麼,「黑醋嗎?胡椒粉嗎?還是有什麼調味料沒加到呢?」「你們拌醬油麵都會加什麼呢?」

▲原PO詢問網友都會加什麼拌醬油麵。(圖/翻攝自PTT)

貼文一岀引發熱議,網友紛紛回應:「少了寬油」、「豆瓣醬、肉末、干絲」、「沙茶肉燥醬」、「加滷味」、「豆芽菜、韭菜」、「我醬油拌麵都不加醬油,改加用牛肉燉煮的高湯提味」、「芝麻醬」、「納豆」、「我都不加醬油,改放肉羹再加一點沙茶」、「下次買罐印尼甜醬油吃吃看,好吃」、「老抽、燙青菜、麻油」、「美乃滋」。

綜合網友意見,最多人推薦的烏醋、香油及半熟蛋,紛紛指出:「香油、烏醋」、「烏醋+油蔥」、「烏醋、蔥花、一點香油」、「台式不放橄欖油,香味來源是烏醋跟香油」、「半熟蛋啊」、「2顆溫泉蛋,1顆拌進去1顆直接吃」、「好醬油+油蔥,再加個半熟蛋頂天了,麵條要挑吃得出麵味的」、「半熟的水煮蛋、幾滴香油」。

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