醬油麵拌什麼更好吃？鄉民授「3大靈魂配料」：頂天了

鄉民中心／綜合報導

醬油麵是許多人的消夜首選，因其製作方法簡單又方便。一名網友日前曬出自己做的醬油麵，指出雖然已經很好吃了，但好像還少了什麼味道。貼文一岀引發熱議，許多網友都推薦醬油麵應該搭配3大靈魂配料。

▲原PO自製醬油麵。（圖／翻攝自PTT）

原PO在PTT指出，自己煮醬油麵會加蔥末、蒜末、去子辣椒末，淋些橄欖油跟醬油後拌一拌，再放上貢丸。不過原PO表示，雖然這樣就很好吃了，但感覺還少了點什麼，「黑醋嗎？胡椒粉嗎？還是有什麼調味料沒加到呢？」「你們拌醬油麵都會加什麼呢？」

▲原PO詢問網友都會加什麼拌醬油麵。（圖／翻攝自PTT）

貼文一岀引發熱議，網友紛紛回應：「少了寬油」、「豆瓣醬、肉末、干絲」、「沙茶肉燥醬」、「加滷味」、「豆芽菜、韭菜」、「我醬油拌麵都不加醬油，改加用牛肉燉煮的高湯提味」、「芝麻醬」、「納豆」、「我都不加醬油，改放肉羹再加一點沙茶」、「下次買罐印尼甜醬油吃吃看，好吃」、「老抽、燙青菜、麻油」、「美乃滋」。

綜合網友意見，最多人推薦的烏醋、香油及半熟蛋，紛紛指出：「香油、烏醋」、「烏醋+油蔥」、「烏醋、蔥花、一點香油」、「台式不放橄欖油，香味來源是烏醋跟香油」、「半熟蛋啊」、「2顆溫泉蛋，1顆拌進去1顆直接吃」、「好醬油+油蔥，再加個半熟蛋頂天了，麵條要挑吃得出麵味的」、「半熟的水煮蛋、幾滴香油」。