台灣亮起來／從虧損5年到獲獎典範　昔日養鰻世家力拼轉型

記者吳幸樺、朱怡寜／採訪報導

回故鄉繼承家業，嘉義布袋的邱經堯也做出不一樣的決定，把傳統漁塭養殖帶到了新時代。

▲邱經堯回故鄉繼承家業，力拼傳統養殖的轉型。

嘉義布袋的邱經堯，父執輩以養殖鰻魚出口日本起家，後來弟弟接手魚塭事業，遇上鰻魚苗價錢居高不下，媽媽又罹癌，為了幫家族度過低潮，他才放棄台北的工作回來接手。

▲面對家變，邱經堯毅然決然回到故鄉，幫助家族度過難關。

除了決定轉型改養虱目魚和白蝦之外，更大膽的是養殖方式也改採取「循環水」，拒絕任何抗生素和生長激素這些化學藥物，結果前5年虧到發不出年終獎金，還2度差點倒閉。

▲即便2度差點倒閉，邱經堯對於養殖仍有所堅持。

後來又是如何一步一步翻轉成為冠軍典範，甚至連鳥飛過來吃魚塭裡的魚，他也自創「迴轉壽司」觀察法，帶您一起了解。