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為何古代人要喝「溫酒」?內行人揭3真相:口感更佳

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鄉民中心/綜合報導

現代人生活忙碌,總喜歡「小酌一杯」來放鬆心情,而古代人也喜歡飲酒。不過一名網友表示,自己看武俠小說一定會看到「溫一壺酒」,疑惑為何古代人要將酒拿去「加溫」?貼文一岀引發熱議,有網友指出因為溫酒比較不傷胃,且溫熱的酒喝起來口感更好,此外,溫酒還有蒸掉雜質的功能。

▲現代人喜歡小酌一杯。(示意圖/翻攝自Pixabay)

原PO在PTT指出,以前看的武俠小說一定會看到「溫一壺酒」,或者「打一角溫酒」之類的句子,是因為以前酒都需要加熱來去除雜質嗎?還是天氣太冷都要喝溫酒?原PO也疑惑「夏天喝溫酒不會越喝越熱?現在酒也很少人拿去加溫的吧?有沒有古代酒為何都要溫的八卦?」

▲原PO疑惑為什麼古代人要喝溫酒。(圖/翻攝自PTT)

貼文一岀引發熱議,網友紛紛回應:「溫酒比較不傷胃」、「清酒高粱白酒類的,加熱都很好喝又顧胃」、「古代人身體差」、「喝溫酒不是很正常嗎」、「古時候那種酒精度大概現在啤酒而已」、「溫黃酒很好喝」、「以前古代都是北方,自然要熱,中國古代生活大都在湖北湖南附近,現在的廣州浙江當時都是邊荒」。

此外,也有網友表示:「古代是釀造酒,不是蒸餾酒,濃度純度低,溫過應該比較順口,日本燒酒清酒也都有溫熱的飲法」、「飲品說實在的喝常溫真的不是太好喝,最好喝是喝冰的,再不然喝溫熱的,而古代冰塊不可常得,所以喝溫熱酒,口感較好」、「古代酒的雜質多,隔水加熱後,蒸掉雜質比較好喝,尤其是醛,辣口。可是沸點才21度而已,30度左右的溫酒就能解決辣口問題,聽說是這樣」。

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