「冷凍、生水餃」怎麼燙才會好吃?網曝「1招」:皮變超Q

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生活中心/綜合報導

水餃深受大人、小朋友的喜歡,且價錢不僅便宜又方便料理,市面上販售的水餃有分冷凍及生的水餃,而近年來水餃口味也不斷推陳出新,讓民眾有多種選擇。對此,有一名網友想知道「水餃到底要怎麼燙才好吃?」貼文發出後,引起網友熱烈討論,有網友就分享撇步可以讓皮變Q。

▲水餃不僅價錢親民,又有多種口味可以讓民眾選擇。(示意圖/資料照)

該名網友在PTT八卦板發文,表示有天早上心血來潮燙了水餃當作早餐,但他有個問題想問,「是一鍋水燙到水餃熟呢?還是一鍋水下水餃後等水滾,再加一碗水讓水降溫再等水滾,重複3次就可以關火,再悶一下水餃,就起鍋吃水餃了」,原PO想知道「哪個方法燙出來的水餃比較好吃啊?有沒有八卦呢?」

▼▲原PO想知道水餃要怎麼燙才會好吃。(圖/翻攝自PTT)

貼文發出後,網友紛紛留言「水滾下水餃,再滾再加一杯水」、「水餃起鍋後用電風扇吹個幾分鐘」、「生水餃滾水下一次水,冷凍水餃下冷水,我是比較喜歡煎餃」、「我沒有再加水,不過有滴一點油和撒一點鹽,冷凍水餃的話,冷水時就可以下鍋了,不用等到水滾」、「冷凍熟水餃燙一次就好了,生水餃才要加冰塊滾兩次」,還有網友說「我都用電鍋蒸,不用顧火,用蒸的皮會比較Q」。

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