三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

每年吃掉3萬座101 奇異果怎麼挑最好吃?一個訣竅辨別

  • A-
  • A
  • A+

記者馮珮汶/綜合報導

時序進入夏天,高溫炎熱的天氣,不少人開始選擇清淡、清涼的飲食降降身體的火氣,全台最大的奇異果銷售品牌Zespri宣布台灣品牌全面升級,並趁著夏天到來教選國人如何挑選「最好吃」的奇異果狀態,只要購買時稍微捏一捏奇異果就可以知道,究竟成熟了沒有。

▲奇異果是低GI水果,相當適合健身的人食用。(圖/記者馮珮汶攝)

根據統計,國人2019年吃掉超過3萬座101高度的奇異果,綠色奇異果富含水溶性膳食纖維與奇異酵素,提供每日健康平衡,維持腸道健康;陽光金圓頭,富含高營養密度與維生素C,有效提升保護力及身心活力幸福感;奇異果充滿豐富多元的優質營養及礦物質,這也是號稱營養小金礦的原因。

但在購買奇異果時要怎麼最佳完熟的奇異果呢?像是金圓頭的奇異果香氣跟甜度會隨著軟化成正比影響,所以一般來說在挑選奇異果時稍微輕捏果身,如果稍微有點軟的話,其實就接近最佳賞味的時間,但若想放久一點,可以挑選較硬的,代表還未到最成熟時候。

▲奇異果是低GI水果,相當適合健身的人食用。(圖/記者馮珮汶攝)

想要催熟水果的時候,可以放在室溫下2到3天;或是跟蘋果、香蕉等水果一起放進塑膠袋保存,夏天食用奇異果時要保存時,也要記得在室內陰涼處熱化,稍變軟就可以放進冷藏,約可以放20到25天。

全台最大的奇異果銷售品牌Zespri正式於台灣宣布品牌全面升級,夏天到來不少人都會選擇清涼消暑的水果,品牌也針對不同族群推出奇異果創意點心食譜,分別為上班族、媽媽、年輕女生、健身族群以及全族群;考量不同族群日常情境與食用時機推出點心食譜,量身打造簡單做又好吃的輕食料理。

▲買到太硬還沒成熟的奇異果,可以跟香蕉和蘋果放在一起催熟。(圖/記者馮珮汶攝)

像是上班族常因睡眠不足,午後瞌睡打不停,推薦上班族群中午可食用「奇異果綜合沙拉」,具飽足感又不因攝取過多的澱粉而昏昏欲睡;而媽媽常為小孩放學後的點心煩惱,擔心吃的太多晚餐又吃不下,希望孩子多食用水果,但小孩卻很挑嘴,這時可以烤個奇異果瑪芬;年輕女生想吃美食又擔心身材問題,「奇異果輕優格」,可以讓女孩們放肆享受零負擔的下午茶。

▲奇異果也相當適合拿來做消暑甜點。(圖/記者馮珮汶攝)

另外,健身族群最愛的三大聖品奇異果、香蕉及豆漿,通通尬在一起迸出新滋味,不管運動前後食用,運動效能再升級;最後因天氣逐漸轉熱,也特別推出最適合夏天喝的天然奇異果冰沙,繽紛色彩,同時滿足視覺及味覺的享受。

▲奇異果也相當適合拿來做消暑甜點。(圖/記者馮珮汶攝)

0706-午間頭條搶先看
大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動