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慎入!「中國10大禁菜」有多殘忍 每一道都讓人觸目驚心

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大陸中心/綜合報導

中國人向來對吃非常講究,越是吃不到的東西,越想吃!所謂物以稀為貴,越是罕見,越有人追捧;不過,有些菜色已不是用罕見來形容,而是殘忍,甚至是令人髮指;「中國10大禁菜」就是一道比一道殘忍的菜,很難想像,這麼殘忍的菜是如何想出來的。

醉蝦:
醉蝦是南通、上海及寧波一帶的一道特色傳統名菜,將鮮活的蝦放到醬料中,醬料無非就是辣椒、酒、醋、蒜等幾種一起調製成的,將活蝦倒進調好的醬料時,用碗蓋住,此時還可清楚聽到蝦活蹦亂跳撞碗的聲音,沒一會兒的工夫,蝦就會「喝醉」沒聲音了,然後直接食用,如此就能同時能嘗到蝦的鮮香與酒的冽香,一舉兩得;不過,醉蝦固然美味,但其在做法上接近於生吃,因此很容易因海鮮本身的寄生蟲而使人感染疾病。

▲醉蝦將鮮活的蝦放到醬料中,沒一會兒的工夫,蝦就會「喝醉」沒聲音了!(圖/翻攝自百度百科

龍鬚鳳爪:
這道北京菜也相殘忍,龍鬚是活鯉魚的魚鬚,鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。鬚是鯉魚觸角和味覺器官,割去鬚的鯉魚不僅疼,而且相當於失去了手腳和舌頭;剜去掌心肉的雞則是瘸足的活雞;所以要做出這道菜,養殖場後堂必然有一群瘸兩足的雞,池中必然有一群食不知味的鯉魚,真的太可憐了!

生烤鴨掌:
活鴨放在微熱的鐵板之上,把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱,會在鐵板走來走去,到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下腳裝盤上桌,鴨子做其它用。此做法異常殘忍,光想畫面就覺得痛。

風乾雞:
風乾雞又名劉皇叔婆子雞,是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮的傳統著名佳餚。選一隻活雞(最好是公雞),不宜太大,四斤左右就行,放血後,不褪毛,從肛門劃小口取出內臟,殺時不能沾水,取精鹽100克(按4斤重雞),在乾淨鐵鍋內炒熱,注意,在這所有步驟之前,並未放血將雞殺死,也就是說這時雞還是活的,真的殘忍!

▲風乾雞處理過程頗為殘忍!(示意圖/翻攝自百度百科

脆鵝腸:
脆鵝腸選取肥美的活鵝,拿小刀在著鵝的肛門劃一圈,再把食指插入鵝的肛門內,然後旋轉,再用力向外拔出,這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸了,但是鵝所受到的痛苦,實在難以想像。

鐵板甲魚:
甲魚是鱉的俗稱,這道菜的殘忍之處,就是看著甲魚慢慢地被折磨而死;做這道菜時,將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨,當水漸漸升溫後,甲魚就會因為熱而喝湯,調料自然就進入了甲魚的體內。慢慢地火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,最後甲魚熟了,而甲魚燉煮過程中喝下鍋內調味的湯,使甲魚肉帶有湯的美味,據說味道鮮美無比。

▲甲魚就會因為熱而喝湯,調料自然就進入了甲魚的體內。(示意圖/翻攝自百度百科

澆驢肉:
很難想像怎會有人想出這道菜,在驢活著的時候,把它綁起來,顧客想吃哪一部分的肉,就用開水把那地方澆熟,然後再割下來,蘸一些調料吃,真的太野蠻且殘忍!

▼▲澆驢肉這道菜既野蠻又殘忍!(圖/翻攝自百度百科

三叫鼠:
據說這道菜在廣東等沿海地區非常的出名,取剛出生眼睛還未睜開的活幼鼠,調料可以使用蜜、酒、椒鹽、海鮮醬、涮羊肉調料等,筷子夾住幼鼠的時候,幼鼠會唧的叫一聲,蘸調料之時,又會叫一聲,放進嘴裡吃的時候還會叫一聲,故名三叫鼠、三吱兒。

燒猴頭:
這道菜可能大家都曾耳聞,就是在中間挖洞的桌子,一群人圍桌而坐;此時會有人牽出一隻猴子,猴子的頭從桌子小洞中伸出,用桌上的金屬箍鎖住,大廚再用快刀貼桌面劃去,這時可以看到猴腦如嫩豆腐一般,接著倒入已經熱好的滾油,猴子一直慘叫,接著趁熱舀食,殘忍程度難以言喻。

炭烤乳羊:
這道菜的製作方式非常簡單,但卻是最殘忍的,就是將即將臨盆的母羊投入炭火中燒烤,當炭火將母羊全身烤熟之後再開膛破腹把乳羊取出,據說是皮酥肉嫩,味道鮮美。但這種一屍兩命的做法,根本不是人該想出來,太殘忍了!

 

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