在家開伙怎樣才省？內行曝「超強食譜」：一個禮拜兩百解決

鄉民中心／綜合報導

不少民眾為兼顧健康與荷包，會選擇自己上市場、在家開伙，但有不少討論指出，其實長期下來不見得會比較省；就有網友好奇問道，「自己煮要怎麼煮才省？」此文一出隨即引起熱議，釣出廣大自炊高手分享激省秘訣。

▲在家開伙比較健康，但不見得會比較省。（示意圖／Pixabay）

一名網友在PTT上表示，自己平常在家開伙只會煮麵，偶爾也會煮乾拌麵吃，配料通常會放兩種葉菜類、杏鮑菇、玉米筍、一種火鍋料以及肉片，發現每次買完菜都要花好幾百，而且只能吃2、3天，「我不會買什麼有機的菜或聽音樂的豬肉，我就買最便宜的，會比較貴是不是因為我麵都買進口的？」

此文一出釣出不少網友留言蓋樓，「覺得如果家裡人不多，外食還比較便宜耶」、「買當季的蔬菜，便宜好吃農藥也較少」、「市售乾拌麵有夠貴」、「自己煮真的沒比較便宜，但外食久了會超膩」、「自己煮小份量其實難煮也不會比較省」、「自己煮絕對是吃健康不是吃便宜」、「麵條你去傳統市場買新鮮的回來冷凍比較好吃」。

另也有網友傳授自己煮的省錢秘笈，「菜市場走一圈真的便宜」、「馬鈴薯9元、番茄10元、芹菜20、洋蔥9、紅蘿蔔10、高麗菜20，弄個燉菜大概吃三餐」、「省錢都吃關廟麵或雞蛋麵」、「想省錢可以買菜市場生水餃，比較便宜又好吃」、「要省錢就買自有品牌或義大利麵都便宜」、「100元煮一鍋咖哩可以吃五到六餐」、「炸醬麵+1，炒洋蔥末+半斤絞肉+一包甜麵醬+半罐豆瓣醬，一個禮拜份不用200」、「用洋蔥紅蘿蔔燉一鍋湯，再買幾坨生麵在冰箱備著」。