飲料放隔夜「細菌量暴增8千倍」!這3杯最髒…解決方法曝

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生活中心/蔣季容報導

炎炎夏日,來上一杯手搖飲可以清涼消暑,不過有時候喝不完放了一夜,細菌量可能會暴增!日本節目就對6種飲料做了測試,分別有水、綠茶、麥茶、柳橙汁、咖啡牛奶、可樂,其中發現「這3樣」的金黃葡萄球菌量大增。

▲飲料放了一夜,細菌量可能會暴增。(示意圖/資料照)

據《Heho健康》報導,日本節目《月曜夜未央》曾對水、綠茶、麥茶、柳橙汁、咖啡牛奶、可樂進行測試,每一種飲料在喝過之前,金黃葡萄球菌含量大約都在600左右,接著研究人員喝了一口後,將飲料放在約攝氏28度、濕度70%下常溫,靜置24小時後再測試金黃葡萄球菌,發現只有綠茶從600個下降到490個。

實驗結果發現,水增加到1100個、麥茶3700個,而第三名到第一名分別是可樂增加到249萬3800個、柳橙汁250萬3900個、咖啡牛奶517萬5900個,身為冠軍的咖啡牛奶,金黃葡萄球菌甚至增加8600倍。結果指出,只有綠茶、水和麥茶在安全範圍內。

至於為何放了一夜後,細菌增長速度這麼快呢?節目中醫師表示,因為人的唾液碰到瓶口,細菌就會開始增長,接觸越多次細菌可能就會越多;此外,糖分、蛋白質越高,細菌也更容易飆升,不過綠茶因含有兒茶素,可以有效抗菌。

據食藥署資料顯示,每1毫升的飲料,若有超過10萬個以上的金黃葡萄球菌,就可能引起食物中毒。對此,專家也建議,可以將飲料倒在杯子上飲用,就能避免瓶口接觸口腔、飲料沒喝完也最好放到冰箱,低溫的環境會減緩細菌繁殖的速度。

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